『BTV养生堂』堪比天然阿司匹林！每天吃一点，肾更强壮、血管干净，花生加上它冬天来了

冬天来了，天气越来越寒冷，冬天进补是中国人的习惯。这时候最好不过一盘花生米配上小酒，暖身又解馋。

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冬天很多人都喜欢炒盘花生米下酒、唠嗑。北京中日友好医院李佩文教授告诉大家，花生有“长生果”、“植物肉”、“素中之荤”之称，多吃花生可补蛋白。

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中医认为，花生性平，味甘，入脾、肺经。可以醒脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止咳。主治营养不良、食少体弱、燥咳少痰、咯血、皮肤紫斑、产妇乳少及大便燥结等病症。
秋冬吃花生，滋补养生
花生中的油、蛋白质很高，可以补充人体的能量。
以及维生素A、维生素B6、维生素E、，钙、磷、铁等人体所需微量元素。可促进人体的新陈代谢、增强记忆力，可益智、抗衰老、延寿……
1 ，抗衰老
花生中所含有的儿茶素对人体具有很强的抗老化的作用，赖氨酸也是防止过早衰老的重要成分。
常食花生，有益于人体延缓衰老，故花生又有“长生果”之称。
2 ，健脑、防痴呆
花生又叫益智果，花生中的卵磷脂和几种氨基酸（如谷氨酸，天门冬氨酸，赖氨酸等）可以起到健脑的作用。
花生中的锌元素含量普遍高于其他油料作物。锌能促进儿童大脑发育，有增强大脑记忆力功能，预防老年痴呆。

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【『BTV养生堂』堪比天然阿司匹林！每天吃一点，肾更强壮、血管干净，花生加上它】3 ，健骨、促进生长发育
花生中钙含量极高，钙是构成人体骨骼的主要成分，故食花生可促进人体的生长发育。中老年人吃它，有助于预防骨质疏松。
4 ，预防心脑血管疾病
花生中烟酸、不饱和脂肪酸含量较高，能够清除胆固醇在血管里的沉淀，预防动脉硬化。花生油中含有的亚油酸，可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外，避免胆固醇在体内沉积。
5 ，补血、润肺
花生的不饱和脂肪酸约占80%左右，且富含维生素E、蛋白质。有润肺化痰、滋阴调气的功能，对于营养不良及咳嗽等症有一定的治疗。

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6 ，养胃通便
花生还有润肠通便的作用，多吃花生可以缓解老年人的便秘。
7 ，防癌
花生果实、花生油中的白藜芦醇是肿瘤疾病的天然化学预防剂。
花生配上它，堪比“阿司匹林”
很多人都喜欢花生配小酒，但是北京中医医院主任张大炜却不是很建议这样吃。张主任讲到，花生最健康的吃法应当是——醋泡花生。
醋泡花生有清热、活血的功效，对保护血管壁、阻止血栓形成有较好的作用。长期坚持食用可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积，是防治心血管疾病的美味。
食材：老醋、生花生
做法：1斤花生1斤米醋，密封浸泡5-7天
食用方式：早上空服食用8-10粒
花生配上它，补气养血、肝肾强壮
秋冬很多人免疫力下降
容易气血亏虚，气血运行不畅
则肝肾也会受到影响
周老提供了一款可以有效预防感冒、扶正补虚的食品——五红汤。五红汤的前身是四红汤，是周老在2009年流感大爆发时研究出来的，其成效在当时也颇为显著。
五红汤它的全称叫五红补气养血汤，主要包括枸杞、红枣、红豆、红皮花生米、红糖。
红枣的维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉，补中益气，养血安神。枸杞它有一个补肾益精的作用，它还能够养肝明目、补血安神，因此对于肝肾阴亏、腰膝酸软、头晕、目眩、虚劳、咳嗽、消咳消渴等都有效；花生连红衣就是花生和红色的花生皮，可以补血又可以止血，红衣它有一个提升血小板的功效；红豆它形状像肾，可以清心养神，健脾益肾；红糖性温味甘的，健脾温暖胃，缓中止痛，活血化瘀。制作方法