『』不吃主食你的脂肪就能分解了吗？解密生酮饮食减肥法的真相！

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减肥，可以说是大多数人的终身事业。为了取得这个“事业”的成功，很多人不停地尝试各种办法，极端的、温和的、轻松的、困难的……

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有些在一段时间内确实有效，但是过不多久，体重又回来了，甚至有时候还隐隐有超越从前的趋势。比如一直在减肥界流行的不吃米饭减肥法、吃肉减肥法，因为操作简单、还不用挨饿，都拥有众多的粉丝。但是这种减肥法真的靠谱吗？这次狗狗就来和大家聊一聊！接下来你将看到：1 人体三大能量物质的代谢2 生酮饮食的真相

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要知道一个减肥方法的原理真相是否靠谱，首先我们必须了解一些人体能量物质代谢的知识。大家应该都知道，人体有三大能量物质：碳水化合物、脂肪、蛋白质。糖类可以直接转化成蛋白质和脂肪，蛋白质也可以直接转化成糖类和脂肪，但脂肪不能直接转化成蛋白质。

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碳水化合物是人体能量的主要来源。如果人体摄入的碳水化合物不足，那么就会开始动用身体的脂肪来提供生命活动所必须的能量；如果脂肪提供能量也不足，那么就会动用蛋白质了。不过在一般情况下，脂肪和碳水化合物承担了提供能量的主要任务。蛋白质虽然也可以提供能量，但它是构成身体及生命活性物质（各种酶和抗体等）的重要元素，并且它的含量有限，是身体最重要的健康基础，不应该被作为能量来消耗！所以三大能量物质在体内是有比例的，碳水化合物占总能量的比例最大，脂肪次之，蛋白质最少！

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【『』不吃主食你的脂肪就能分解了吗？解密生酮饮食减肥法的真相！】
给大家做一个形象的比喻，碳水化合物是现金，脂肪相当于存折，蛋白质则是房子。当我们要买东西的时候，首先动用的是我们的现金，现金不够了才会用存折，存折没了才会去卖房子。当我们采取极端节食减肥的时候，现金没有，存折不够，只能拆房子来提供能量。

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当人们意识到节食减肥对身体危害太大，开始寻找稍微温和一些的方法。如果想要动用存折，那么就只能控制手上的现金。那是不是控制碳水化合物的摄入，就能促进脂肪的分解呢？于是就诞生了生酮饮食法！

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1 什么是生酮饮食生酮饮食（ketogenic-diet ，简称KD）是一个脂肪高比例、碳水化合物低比例，蛋白质和其他营养素合适的配方饮食。因为在执行这种饮食期间，身体会产生一种叫酮体的物质，生酮饮食由此得名。

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我们经常看到的不吃主食减肥法、只吃鱼肉减肥法、只吃鸡蛋减肥法、阿特金斯饮食法、史前饮食法…… 这些减肥法只要求限制高碳水化合物食物，比如米饭、面条、土豆、面包、馒头等主食，不限制摄取蛋白质和脂肪，比如肉类、坚果、奶制品、鱼、鸡蛋等，都或多或少有“生酮饮食”的影子。