安徽吃喝玩乐皖南绝美自驾游路线之美食篇~

来绩溪不吃这些等于白来
绩溪有十大小吃岭南十八碗，绩溪菜糕、冬瓜包、米粉、挞馃，火烧冬笋等都是比较正的当地土菜。

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岭南十八碗
一品锅配料全是地道土菜，鹌鹑蛋、鸡块、油豆腐、丸子、香菇色香味俱全而且油而不腻，当地很实在的一道菜。

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绩溪毛豆腐你必须要打卡，香气缭绕的香油+鲜嫩毛豆腐，浓香的美味扑鼻而来口味鲜而不腻，入口留香。

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臭鳜鱼是徽州绩溪的特色风味，保持了鳜鱼的本味原汁，肉质鲜嫩、醇滑爽口，鲜美的口感欲罢不能。

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当年徽州人经商必备干粮，号称中国的披萨饼的绩溪挞粿，菜做的馅子入口芳香，味道十分清爽。

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绩溪炒粉丝，绩溪特有的笋干汤汁渗入纯正的红薯粉丝，劲韧的口感，软糯有劲，滋味十足。

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绩溪传统小吃的菜糕你要尝尝，糯糯的蒸糕松软可口口味有甜和咸两种口感，适合不同的人群口味。

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手工美食番薯糖是不少绩溪人儿时的回忆，番薯丝与冻米麦芽糖精心熬制而成，酥脆香甜的口感，唇齿留香。

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绩溪的荆州麻糍，荆州人逢年过节都爱吃由糯米经过多道工序而成，柔软如绵，光滑细腻，老小皆宜，食者无所禁忌。

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