豆豆的吃喝玩乐行今天教大家一道泰国小吃，酸甜酥脆好吃到爆，食材简单，好吃好做

甜辣酱和黄金脆皮包视频制作教程
【豆豆的吃喝玩乐行今天教大家一道泰国小吃，酸甜酥脆好吃到爆，食材简单，好吃好做】

本文插图
甜辣酱和黄金脆皮包
泰式甜辣酱
配料表
红甜椒半个
小红辣椒两个
大蒜5瓣
菠萝果肉80克
米醋80克
白砂糖80克（根据自己口味适当增减）
辣椒水40克
盐1/2匙（根据自己口味适当增减）
制作步骤
菠萝切小块，甜辣椒切小块，大蒜头去皮。将红辣椒，红甜椒还有蒜瓣儿一起放入加入水中的锅内，水不要太多。大约煮5分钟左右，稍微变软即可。将煮好的捞出到榨汁机里，加入40克刚才煮东西的辣椒水。用榨汁机榨成细腻的混合物。
倒入平底锅中，加入米醋，糖，盐，加完尝一下味道，看看是不是自己喜欢的。一边小火加热，一边搅拌，就跟熬果酱一样操作，直到到酱汁变浓稠，关火即可。
鸡肉虾肉脆皮金包
配料表
虾肉碎60克
鸡肉碎90克
咖喱块一小块
淀粉三小勺
香菜和香菜根15克
蒜12瓣
白胡椒粉一克
生抽1/2小勺（根据自己口味适当增减）
白糖1/2小勺（根据自己口味适当增减。）
春卷皮或饺子皮适量
制作步骤
蒜和香菜打碎。加入白胡椒粉，搅拌均匀。之后把所有材料倒入蒜和香菜中，搅拌均匀。
把刚才和好的馅料包入春卷皮或是蒸熟的饺子皮中，用韭菜绑上口。放入油锅，小火炸至金黄即可。