【一个家四口人】一碗面粉两个鸡蛋给孩子做个小零食 馓子大家吃过吗?


今天家里的零食都吃完了 , 女儿要吃东西了 , 还有点面粉就想着给她做点小零吧! 面粉一碗 , 两个鸡蛋 , 适量盐(喜欢甜的也可以放糖)我还放了点孜然粉 。
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放入适量温水团成面团 , 让面团饧个十几分钟吧 , 菜板上抹点油防沾 , 然后用擀面杖把面团擀成一厘米的薄片
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接着用刀把面片切成一厘米宽的条 , 注意切的时候不要把面片两头都切断 , 留一头不切断 , 让整个面片切成一根长长的面条
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接着要用手把面条搓成细一点的面条 , 用个大一点的容器把这整根面条盘起来 , 用色拉油或者熟油把整个面条泡着 , 大概泡上两个小时 , 让面条有弹性 , 泡好的面条能拉的很长而不断 。
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【【一个家四口人】一碗面粉两个鸡蛋给孩子做个小零食 馓子大家吃过吗?】时间到了就开炸了 , 油温六七成热时 , 把面条缠六七圈在手上 , 然后用筷子把两头一抻一扯放入油锅里炸定型后松筷子 , 一边炸成金黄翻另一面炸 , 两面都炸成金黄就可以出锅了 。
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今天炸了满满一电饭锅 , 炸好的馓子酥脆酥脆的 , 大人小孩都喜欢吃 。 喜欢的朋友可以试一试 , 一次就能成功的 。