食记小味■鸡胸肉最过瘾的吃法，肉香滑嫩，麻辣过瘾

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今天我们用鸡胸肉来做好吃的，首先把买来的鸡肉切成小块，然后用清水清洗干净，里面的血水洗净后控干水分，放入盆中加入适量的盐，胡椒粉，料酒，生抽，老抽，蚝油，
【食记小味■鸡胸肉最过瘾的吃法，肉香滑嫩，麻辣过瘾】

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我拌均匀后腌制十分钟，生姜去皮后切片，大蒜切成小块，切好后放入盘中，再来点花椒放一起备用，香菜洗净后切成小段，洋葱对半切开，然后再切成小块，
清洗干净后，控水捞出放一旁备用，锅中热油倒入姜蒜，花椒，用小火煸炒，煸出香味后倒入切好的洋葱，然后将腌好的鸡肉倒入锅中，翻炒后添加一点水

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然后盖上锅盖用小火焖2分钟再倒入青红杭椒块儿，开中火再继续炒制收一下汤汁，最后加点香菜叶美味好吃又下饭。

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