『天赐斛』走进赤水看“人间仙草” 石斛花开香满身( 二 )

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【石斛花食用小课堂】
煮饮
取石斛花少许，洗净，加冰糖少许，微火煮 20-30 分钟，可热饮。也可冷却后放入冰箱冷藏，早晚服用两次。石斛花的清香，有养颜清心之效，清热养阴，延缓女性衰老，缓解视力减退。
煲汤
将石斛花、土鸡、枸杞所需材料洗净备用，土鸡剁块放入清水中煮沸，打去漂浮的血沫，大火烧开后改小火慢炖，待鸡肉软烂之后，加入石斛花，加入盐调味，慢炖 30 分钟即可。
石斛花炒鸡蛋
原料鸡蛋 4 个(两人份)、石斛花、油、盐适量，石斛花洗净，鸡蛋打散。将鲜石斛花加入打好的蛋液中，搅拌均匀，锅烧热，放适量油入锅，待油热后倒入蛋液，翻炒大约一分钟后，赶紧出锅即可。

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石斛鲜花饼
原料面粉、石斛花、盐、油适量，石斛花洗净备用，面粉调成糊状，不要太稠。面粉糊中加入石斛花和盐，平底锅中加油烧热，倒入面糊、摊平、小火慢煎，煎至两面金黄即可。
石斛蒸肉饼
精瘦肉 2-3 两，石斛花少许，加入食盐少许拌匀。蒸熟即可食用。