「老禾爱美食」好吃不胖的杂粮小饼，10分钟搞定您和家人的早餐！，低卡低脂 “早餐吃好

“早餐吃好，午餐吃饱，晚餐吃少”这是老一辈流传下来的经验，所以说早餐对于我们完整的一天来说是非常重要的。今天要和大家分享的杂粮小饼，营养丰富，低脂低卡而且好吃不胖，是早餐很好的一种选择。杂粮小饼的制作过程特别简单，我们一起来了解了解吧！

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【食材准备】
1、红薯小饼：玉米面200g、蒸熟的红薯140g、红枣碎90g、葡萄干36g、酵母粉2g、温水适量；
2、紫薯小饼：玉米面100g、蒸熟的紫薯60g、红枣碎45g、葡萄干20g、酵母粉1g、温水适量。【制作过程】
1、将准备好的紫薯和红薯蒸熟，并用擀面杖碾压成泥；

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2、将红薯泥、玉米面、酵母粉倒入盆中，加入适量的温水开始揉面，揉成比较湿的面团，如下图所示，然后放在比较暖和的地方发酵25分钟；

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3、将紫薯泥、玉米面、酵母粉倒入盆中、加入适量的温水开始揉面，揉成比较湿的面团，如下图所示，然后放在比较暖和的地方发酵25分钟；

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4、将准备好的红枣切成丁，葡萄干用水泡湿后切成丁，混合均匀；

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5、将已经发酵好的红薯面团混入红枣葡萄干丁，并揉均匀；

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6、将已经发酵好的紫薯面团混入红枣葡萄干丁，并揉均匀；

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【「老禾爱美食」好吃不胖的杂粮小饼，10分钟搞定您和家人的早餐！，低卡低脂】7、红薯面团分成12个均匀大小的小块，并揉成小饼的形状，盖上湿布再醒发15分钟；

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8、紫薯面团分成6个均匀大小的小块，并揉成小饼的形状，同样盖上湿布醒发15分钟；

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9、将蒸笼中的水煮开，然后将醒发好的小饼上锅开始蒸， 20分钟后就可以出锅了；

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10、营养美味，低卡低脂、好吃不胖的杂粮小饼就做好了，小孩特别喜欢吃哦。

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【温馨小提示】
1、可以根据自己的口味加入蔓越莓等食材；
2、红薯泥紫薯泥中都含有很高的水分，所以在加入温水和面的时候一定掌握好温水的量；
3、如果想一次多做一些，可以根据小编食材里面的比例适当加量哦。