「白茶」新手该如何挑选春白茶呢?掌握这四个步骤,选购白茶其实很简单!
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丨本文由小陈茶事原创
丨首发于企鹅号:小陈茶事
丨作者:村姑陈
《1》
春末夏初 , 太姥山上的香樟树 , 终于绿透了枝丫 。
遥想3月15日上山时 , 高山地段的香樟树 , 正在落叶 , 好像秋天那般 , 掉落枯叶 , 迎着暖阳 , 这些黄褐色的香樟叶 , 好像一只只枯叶蝶 , 迎风起舞 。
踩在落叶上 , “咔嗤”一声 , 清脆的叶片度碎裂声 , 好似干燥度极干的白茶 , 被手捏碎的声音 , 干燥又清脆 。
叶片掉落的地方 , 正在长着新芽 , 有点像韭黄色 , 嫩嫩的 , 在金色的眼光下 , 闪着耀眼的光芒 。
今天下山 , 车轮不知是第几次碾过山路 , 抬头再看看香樟树 , 叶片已经变成了深绿色 , 蜕变成了春末夏初才有的绿色 。
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春茶季 , 也快结束了 。
高山茶园里 , 采茶的人少了很多 。
原本热闹的山头 , 又冷清下去 , 偶尔有车辆路过 , 而后又归于平静 。
2020年的春茶季 , 慢慢接近尾声 。
春白茶 , 正在紧锣密鼓的加工制作中 。 头采米针、白毫银针、特级白牡丹、清明白牡丹、一级白牡丹……春白茶们 , 正在排着队 , 等候茶友们的检阅 。
待到立夏时分 , 说不定就能买到今年的春白茶呢 。
届时 , 该如何挑选春白茶呢?
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《2》
挑选春白茶 , 首先要确定自己的喜好 。
买茶 , 说到底还是要自己喜欢 。
春白茶的品类 , 最为丰富 。
这是一年当中 , 最热闹的茶季 , 各类白茶 , 将在春茶季粉墨登场 , 你方唱罢我登场 。
来说说 , 在春白茶当中 , 我们都能买到哪些茶?
台地茶系列——头采米针、白毫银针、特级白牡丹、一级白牡丹、一级春寿眉、二级春寿眉、春尾寿眉等 。
抛荒茶系列——抛荒银针、抛荒白牡丹 。
荒野茶系列——荒野米针、荒野银针、荒野牡丹王、荒野牡丹 。
当然 , 还有生态茶 , 生态白毫银针、生态白牡丹等 。
当这些选择都摆在大家眼前时 , 难免会有些困惑:“我该买哪一种呢?”
最重要的 , 还是看个人喜好 。
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上周 , 试喝了今年的荒野牡丹王 , 居然是桂花香的 , 发了条朋友圈 , 有位姐姐看了 , 发来私信 , 要把春茶季预定的头采米针 , 全部换成等量的荒野银针 。
咦 , 看着荒野牡丹王 , 却要买荒野银针 , 这是什么操作?
“我特别喜欢荒野银针 , 味道真的好极了 。 今年荒野牡丹王品质都这么好 , 更不用说是荒野银针了 , 一定品质更好 。 ”
看吧 , 买茶有什么困难的 , 要挑选起来 , 真的简单啊 , 无外乎就四个字——自己喜欢 。
如果你喜欢鲜爽感强烈的茶 , 又想喝茶可以提高免疫力 , 那白毫银针将会是最好的选择 。
如果 , 你特别喜欢花香张扬的茶 , 选择白牡丹当然是最好的 , 它可是花香的代言人呢 。
倘若 , 你对成熟、醇厚的口感 , 情有独钟 , 并且希望能够花最低的价格 , 买到春白茶 , 毫无疑问 , 春寿眉茶是最好的 。
所以 , 我们在买春白茶的时候 , 还是要根据自己的喜好来定 。
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