用料
鸡腿2只、料酒1勺、蚝油半勺、蜂蜜1勺、盐一点、蒜4瓣、生抽1勺半、老抽1勺
蒜香蜜汁鸡腿的做法
1、鸡腿洗干净 ， 根部用锋利无情的刀划一圈（保证切断筋哦）

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2、再用锋利无情的刀从露出白色骨头处划开（一定要小心手啊） ， 划开后肉还有粘在一起就用刀稍微刮一下 ， 再在连接处把肉跟骨头分开（还是要注意小心手别弄伤了 ， 我也是很笨拙的完成这个操作） ， 能买现成分开的鸡腿肉最好 ， 不用自己操心哈哈

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3、骨肉分离完成 。 好像还行

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4、两块鸡腿肉洗干净 ， 沥干水分（因为后面要煎 ， 有水会危险啊 ， 特别女孩纸要小心） ， 加入切碎的蒜、生抽、老抽、料酒、蚝油、蜂蜜

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5、用你无情的手去揉它按摩它使它入味（此处腌制半小时）

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6、腌好后 ， 加一点油 ， 中小火 ， 先煎带皮那面 ， 别一直翻动 ， 可以翻开一点点 ， 皮变焦黄色就可以翻面

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7、煎得差不多就加入腌制剩下的酱汁

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8、最后我还是会大火收汁一下

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9、装盘 ， 切块 ， 原图无滤镜

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10、又嫩又好吃 ， 有点照烧鸡腿感觉哈哈

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小贴士
【刘小葱原创 自制美味蜜汁鸡腿，做法简单，新手也能做】1:鸡腿肉能买现成已经帮你骨肉分离的最好咯（因为我感觉还是还是有点难剃骨）2:不喜欢蒜可以不加 ， 应该也好吃的3:先煎带皮那面比较香4:鸡腿肉要沥干水分再腌制（不然那个油溅出来 ， 很可怕

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