然而当胰岛素受体集结军队 ， 左等右等 ， 却没有等到想象中的大量葡萄糖 ， 只好偃旗息鼓 ， 陷入自我迷茫 。

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久而久之 ， 被屡屡戏弄的胰岛素受体终于开始对分泌胰岛素的响应变得迟钝起来 ， 造成的后果就是胰岛素敏感性下降了 。

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胰岛素水平升高 ， 脂肪分解减少 ， 合成增加 ， 就容易造成肥胖 。
4 可能出现未知的长期影响
自从代糖出现 ， 就开始不断出现科学研究来控诉代糖可能会导致的不同健康隐患 。
包括体重上升、骨质疏松、头痛、偏头痛、心悸、视力下降、高血脂症、代谢综合征、甚至癌症等 。
虽然现在还没有出现足够的证据来证实 ， 很多现象也还只是出现在动物实验上 。
但是无风不起浪 ， 人们应该引起足够的重视 。

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虽然代糖有很多潜在的健康隐患 ， 但是对于一些特殊人群还是比较不错的选择 。
比如糖尿病人 ， 做梦都想吃甜食的那种 ， 代糖可以帮他们解解馋 。
可以选择一些天然非营养性代糖 ， 比如甜菊糖 ， 罗汉果苷等 ， 都是相对安全的 。
像很多糖尿病特医食品中 ， 就加了天然的甜菊糖 。
反过来说 ， 营养性的代糖 ， 如木糖醇 ， 也是碳水化合物的一种 。
虽然它对胰岛素的要求不高 ， 对血糖的影响不大 ， 但吃多了最后也会变成糖 ， 糖尿病人还是不能多吃 。
任何成分 ， 抛开剂量谈毒性都是耍流氓 。
对待代糖 ， 我们也要有一个正确的观念 ， 不能闻之色变 ， 当然也不能太过依赖 。
作为生活中偶尔的调剂品是可以的 ， 但是也不能靠着它来减肥呀！
总结：
1 什么是代糖
代糖 ， 就是可以代替糖类物质 ， 只提供甜味 ， 却不提供热量或者只提供很少的热量的一类物质 。
（1）代糖的分类
营养性代糖（提供热量）：木糖醇、甘露醇、山梨醇
非营养性代糖（不提供热量）
天然：天然：甜菊糖 罗汉果甜苷 甘草甜素 菊粉
人工合成：阿斯巴甜、甜蜜素、甜精、蔗糖素、糖精
（2）代糖真的零卡路里吗？
代糖甜度高 ， 在食品生产过程中可以大大减少用量 ， 达到非常低卡路里的效果 ， 有些甚至可以忽略不计 。
有些代糖因为根本无法被身体消化吸收 ， 直接会被排出体外 ， 所以也不产生热量 。
2 代糖带来的健康迷思
（1）不能减肥可能还会增肥
（2）可能会破坏胃肠道微生物环境
（3）可能会影响胰岛素
（4）可能出现未知的长期影响
参考资料：
1于康. 合理选用代糖食品[J]. 健康世界, 2010(5):92-93.
2 Fernandez L . “代糖减热”:开发面向当今消费者的食品与饮料配方[J]. 中国食品工业, 2016(10).
3 顾佳韵. 代糖饮料没你想得那么安全[J]. 康复, 2018, 000(002):34-35.
4 云无心. 吃糖还是吃代糖 ， 这是个问题[J]. 读者:原创版,2017(6):56-57.
5 苏小阳. 天然糖、代糖,我们吃了什么糖[J]. 家庭医生,2013(6):22-23.
6 曹淑芬. 代糖有可能会导致代谢性疾病[J]. 中国保健食品, 2015, 000(002):11.
7 张敏纯, 麻静. 人造甜味剂影响糖代谢的肠道机制[J]. 中华糖尿病杂志, 2018, 010(012):813-816.
8 高玉婷, 张鹏, 杜刚, et al. 人造甜味剂对人体健康的影响[J]. 食品科学, 2018, 39(7): 285-290.
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