实践证实 ， 多吃一些粗粮 ， 对身体大有好处 ， 人们常说的“粗茶淡饭”有利于健康 ， 就是这个道理 。粗粮里面富含维生素和矿物质 ， 营养价值远高于精白米和精白面 。 在各种主食中 ， 精白大米的维生素含量最低 ， 精白面次之 。 因为谷类有一个与众不同的特点：它的维生素和矿物质集中在外层的“粗糙”部分当中 ， 而中间的细白部分含量很低 。 糙米经过精磨加工之后粗粮里面含有大量的膳食纤维 ， 可帮助肠道蠕动 ， 排除毒素 ， 预防便秘 粗粮还有减肥之功效 ， 就如玉米 ， 玉米中还含有大量镁 ， 镁可加强肠壁蠕动 ， 促进机体废物的排泄 ， 对于减肥非常有利?
窝窝头的用料
中裕玉米面粉220克
多用途麦芯粉80克
温水180克
泡打粉5克
糖30克
窝窝头的做法
步骤1
玉米面 ， 面粉 ， 糖 ， 泡打粉混合；

本文插图
步骤2
慢慢加入温水 ， 和成玉米面团；

本文插图
步骤3
和面；

本文插图
步骤4
盖上保鲜膜15分钟；
【「周周的美食」多吃一些粗粮，比馒头好，配上一碟小菜，一碗清粥，绝】

本文插图
步骤5
将面团分成30克左右的小剂子 ， 用右手抵住面团 ， 左手大拇指食指中指合作捏出中心空的圆锥状 ， 小窝头就做好了；

本文插图
步骤6
蒸架上铺上防粘垫；

本文插图
步骤7
水烧开 ， 放入窝头 ， 大火蒸15分钟 ， 关火5分钟后开盖出锅；

本文插图
步骤8
成品；

本文插图
步骤9
看上去没有白面细腻；

本文插图
步骤10
配上一碟小菜 ， 一碗清粥 ， 绝咯 。

本文插图

• 美食天下手撕包菜：鲜香脆爽又下饭，比大鱼大肉都好吃
• 美食天下不知道吃什么的时候，就来一碗喷香的葱油拌面
• 爱美食的羽言想蒸鸡蛋羹，熟了发现总是散的，有鸡腥味，是为什么？
• 美食家庭季这8款经典方便面，火鸡面上榜，哪一种是你喜欢吃的呢
• 粗糙厨房华妃娘娘蒋欣晒美食，跟着她学喝滋养甜品，价格不贵，补水提气色
• 不一样的特产美食立夏之后，遇到这5种水果不要犹豫，隔三差五来几斤，对身体好
• 健康夏季来临，女生多吃这10种食物，预防紫外线，防晒效果堪比防晒
• 海蒂美食记是蒜末茄子啦
• 二姐说食谱美食食谱：腊肉炒卷心菜、什锦菌菇酱、茄汁陈皮牛筋、香锅老豆腐
• 健康女性颜值“吃”出来，多吃5种“养颜物”，美容抗衰老！