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4、里脊肉清洗干净后切成肉末 ， 加入淀粉、蚝油、生抽、胡椒粉和少许清水拌均匀；

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5、等待锅中的大米煮至开花并且汤汁变浓稠时加入少许盐再继续煮2~3分钟；

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6、加入提前拌好调味料的肉末 ， 用勺子快速搅拌至肉末全部散开关火 ， 关火后滴入香油 ， 盖上锅盖焖片刻出锅食用；

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三、豌豆炒饭：

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准备食材：
米饭1碗、豌豆1大勺、玉米1大勺、香菇2个、胡萝卜1/4根、食用油少许、盐适量、胡椒粉少许
制作方法：
1、准备好食材 ， 分别清洗干净后将胡萝卜和香菇分别切小丁备用；

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2、锅烧热之后放入香菇丁小火慢慢煸炒 ， 先煸炒出香菇中的水分；

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3、煸炒至香菇六七成熟时加入食用油和胡萝卜丁、豌豆、玉米粒一起翻炒；

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4、翻炒至胡萝卜、豌豆和玉米粒断生时加入米饭一起翻炒；

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5、保持中小火将米饭全部炒散 ， 加入适量的盐翻炒均匀 ， 再加入少许胡椒粉调味 ， 翻炒均匀后关火出锅；

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6、戴上一次性手套 ， 将炒好的米饭捏成小饭团 ， 捏好之后装盘食用；

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四、牛肉时蔬披萨：

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准备食材：
披萨饼材料：高筋面粉250g、低筋面粉50g、白砂糖20g、牛奶170g、盐2g、酵母3g、无盐黄油25g
馅料材料：卤牛肉1块、豌豆30g、紫皮洋葱1/4个、胡萝卜1/3根、番茄沙司1大勺、海盐少许、橄榄油几滴、现磨黑胡椒粉适量、披萨酱2大勺、马苏里拉奶酪400g
制作方法：
1、准备好食材 ， 将披萨饼中的食材放入厨师机桶中揉至面团光滑并且有弹性的状态（黄油和盐除外） ， 再放入软化的黄油和盐继续揉至面团能拉出薄膜的状态 。 面团揉好后放在常温度下发酵至2倍大小；

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2、面团发酵好之后放在硅胶垫上先排气 ， 然后分成两份 ， 分别用擀面杖擀成直径约为30cm左右的圆形面皮；

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