「」0卡路里0热量，代糖真的是完美的减肥圣品吗？

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随着夏天的逼近，大家减肥的意愿那是更加强烈，然而，面对的诱惑也是越来越多
冰淇淋、饮料、甜品……还真是时时刻刻都在考验减肥的意志是否坚定！
不过一想到这些美食的高糖分高热量，吃一口，一天的减肥成果就白费了，好多小伙伴都是一咬牙，忍着！

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不过，现在很多食品商家为了笼络人心，纷纷推出无糖、减脂产品，无糖可乐、零卡汽水……
这些让爱吃甜食又要减肥的小伙伴也无法抗拒。

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不过这些产品既然无糖，为啥又是甜的呢？
知道答案的小伙伴肯定是脱口而出：因为有代糖嘛！
那么，这个神奇的代糖真的如传说中所说，只提供甜味不提供能量，对减肥相当有好处吗？
接下来你将看到：
1 什么是代糖
2 代糖带来的健康迷思

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我们所食用的甜蜜食物中，一般都是添加了白砂糖、蔗糖、葡萄糖等糖类物质，通常热量都很高。
而代糖，就是可以代替这些糖类物质，只提供甜味，却不提供热量或者只提供很少的热量的一类物质。

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代糖不是真正的糖，它是一类甜味添加剂，起先是为了糖尿病人而研制的，
现在因为代糖可以减少糖类的摄入量，所以也开始受到健康人群的欢迎。
1 代糖的分类
代糖的种类十分繁杂，根据它是否能够提供热量，可以将代糖分为营养性（可产生热量）和非营养性（无热量）。
【营养性代糖】
木糖醇
这个我们在口香糖中见得最多，一听就知道是多么健康，天然、清新。
它的提取也的确很天然。
是从吃剩下的玉米棒子和甘蔗渣等农作物中提取的。

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甘露醇、山梨醇
这两个名字在很多食品包装上都出现过，很多无糖糖果、果酱中都有这种成分。
还有我们吃的药片，外面有一层甜甜的糖衣，也是加了这两个东东，让良药不再苦口。

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【非营养性代糖】
非营养性代糖分为天然和人工合成两种。
天然：甜菊糖罗汉果甜苷甘草甜素菊粉
这种名字中带有植物的，基本都是天然的。
它们都是从植物中提取，特点就是天然、不升高血糖，基本是甜味剂的发展趋势。

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人工合成：阿斯巴甜、甜蜜素、甜精、蔗糖素、糖精
这几种我们经常在食品的配料表中看到，因为供应稳定，价格低廉，甜度高，备受食品加工业的青睐。
2 代糖是真的零卡路里？
代糖之所以甜，其实是欺骗大脑所得到的假象。
代糖可以和我们舌头味蕾的甜味受体结合，把信号传给大脑，让大脑误以为自己吃到的是糖，从而产生甜的感觉。

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