饭小柒■是蔬菜也可以是主食，营养又低脂，管饱不发胖，减肥没理由不吃它

是蔬菜也可以是主食，营养又低脂，管饱不发胖，减肥没理由不吃它
土豆是一种不起眼的食材，人们吃土豆丝都吃到腻了，因为土豆便宜，土豆丝这道菜就成为很多饭店打折促销的菜品。不过土豆还有很多做法，比如炖牛肉、炖茄子、炖豆角等等，土豆拿来炖，要比土豆丝更好吃。

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【饭小柒■是蔬菜也可以是主食，营养又低脂，管饱不发胖，减肥没理由不吃它】
你们只知道土豆是一种蔬菜，其实它也可以是一种主食，在许多国家，或者国内一些高原、草原地区，土豆都是一种主食。土豆作为主食，营养价值比大米和小麦高出许多，它的维生素含量、矿物质含量都比普通的蔬菜、水果和谷物要高，比如维C的含量是苹果10倍。

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土豆营养丰富，作为减肥的食材也非常合适，因为土豆属于低脂的食材，而且还是高饱腹的食材。土豆营养又低脂，管饱不发胖，减肥没理由不吃它。减肥期间，最大的困难就是饿肚子了，又不能吃太多东西，所以很多人总是减肥失败。今天小编分享一个土豆的做法，肚子饿了就吃它，好吃又不会发胖，煎至就是减肥的好帮手。下面一起来看看土豆的做法吧～

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【土豆饼】
食材：土豆、胡萝卜、葱、盐、胡椒粉、白糖、面粉、食用油。
做法：

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第一步，首先把土豆去皮，然后把土豆切片，接着把土豆片上锅蒸，蒸20分钟，蒸熟再取出。

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第二步，接着把土豆压成土豆泥，然后切点胡萝卜碎和葱花进去，加盐、胡椒粉、白糖和面粉抓匀，揉成团。

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第三步，平底锅刷油，烧热油之后，去适量土豆泥揉圆，再压成饼，接着下锅煎，煎至两面金黄，就可以出锅了，美味的土豆饼就做好了。

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土豆饼很简单，减肥吃的话少放油，用不粘锅煎，不放油都可以。如果不减肥，加点火腿进去一起煎，味道更香，还可以当成早餐，给孩子吃，营养丰富。