马路边热腾腾的烤红薯不知道刺激了多少人的味蕾 ， 勾起了多少人的回忆 。 不过 ， 那远远不是红薯最好吃的做法 ， 下面这些红薯做法好吃到哭！
红薯玉米煎饼
原料：
500g红薯、1杯玉米粒 ， 适量香菜、葱花 ， ?茶匙辣椒 ， 1茶匙孜然 ， 1茶匙盐 ， 1个鸡蛋 ， ?杯黄色玉米粉 ， ?杯植物油 。

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1. 红薯洗净上锅蒸 ， 待叉子可以轻松戳破后关火 。 蒸红薯的同时准备好其它原料：香菜、大蒜、小葱洗净切末 。

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2. 在一个大碗中加入煮熟的红薯 ， 用勺子将红薯肉压碎 ， 再加入玉米粒、香菜、葱花、辣椒粉、孜然、盐并拌匀 。

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3. 在拌好的红薯混合物中倒入玉米粉 ， 打入一颗鸡蛋继续搅拌均匀 。

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4. 在平底锅中倒入植物油烧热 ， 用勺子舀出适量红薯混合物放入锅中 ， 并压成圆饼装 ， 煎至两面金黄即可捞出沥干 ， 配上自制的蘸料食用 。

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香脆烤薯片
原料：
1000g红薯、适量橄榄油、粗盐

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1. 烤箱预热到20℃ ， 红薯洗净 。

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2. 将红薯切成薄片 ， 如果不太会用菜刀可以用削皮器切 。

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3. 将红薯片放在一个大碗中 ， 淋上适量橄榄油 ， 用手将橄榄油涂抹均匀 ， 确保每一片红薯的两面都沾有橄榄油 。

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【多味豆@红薯这样吃，味好又健康，好吃到你要哭！】
4. 在烤盘上垫一层厨房用纸 ， 把沾了油的红薯片放到烤盘上 ， 并在上面均匀地洒少许粗盐 。

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5. 将烤盘放入预热好的烤箱中 ， 烘烤10-15分钟 ， 取出即可食用 。

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培根红薯汤
原料：
6条培根 ， 1杯洋葱丁 ， 2瓣大蒜末 ， 1杯芹菜丁 ， 800g红薯 ， 4杯鸡汤 ， 2茶匙盐 ， ?茶匙黑胡椒粉 ， 2汤匙香菜

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