「搜狐新闻」黄豆火了，加上2个鸡蛋，不用一滴油，好吃到上桌就光盘

黄豆是我们最常见的一种农作物，它的影响成分非常高，还有丰富的蛋白质，蛋白质的含量是猪肉的两倍，鸡蛋的2.5倍，另外黄豆还含有氨基酸，非常容易被人体消化吸收，和鸡蛋搭配起来更是有营养，黄豆的不饱和脂肪酸成分，还可以预防动脉硬化，所以建议大家每天都吃一些黄豆。
平时我们都知道大豆一般用于做豆腐，豆浆，腐竹等豆类食品，黄豆油也是我们平时做菜的最常见的一种油。今天要给大家做的，就是黄豆和鸡蛋搭配，做出完全不一样的菜品，大家等着看结果吧！

本文插图
黄豆和鸡蛋搭配的甜品特别适合小孩吃，吃起来口感好，而且味道更好，有助于小孩子的全面营养补充，而且有助于骨骼的增长。
首先，我们先把黄豆泡水过夜，过夜后的黄豆在锅里煮熟，黄豆一定要煮到完全熟，但没熟之前是有一定的毒性的

本文插图

本文插图
煮熟的黄豆捞出来，以后放在搅拌机里，加入适量的凉水，打成黄豆汁，打好之后过滤一下，这样吃起来口感更加细腻

本文插图
在碗里打入三个鸡蛋，加入适量水，搅拌均匀，把搅匀的鸡蛋倒入豆浆里，然后搅拌均匀

本文插图
把搅拌好的豆浆鸡蛋汁放在容器里盖上保鲜膜

本文插图
然后开水上锅蒸20分钟，蒸20分钟后取出来，外形就像豆腐块一样，然后用刀切成块状，装盘就可以吃了，去之前可以根据自己的喜好，低级滴香油加番茄酱或者辣椒酱都可以

本文插图

本文插图
这款美食做法是不是非常新颖，特别适合小孩子吃，大豆里的卵磷脂含量很高，卵磷脂是大脑细胞的重要组成部分，对青少年来说非常重要，所以比任何一款钙片都好，它是天然的营养品，鸡蛋和黄豆搭配，对增进神经系统功能有很大的益处。

本文插图
每天蒸一碗，全家一起吃，真的是最廉价的营养品，而且营养非常全面。#黄豆#鸡蛋#蛋白质收藏
煮熟的黄豆捞出来，以后放在搅拌机里，加入适量的凉水，打成黄豆汁，打好之后过滤一下，这样吃起来口感更加细腻
在碗里打入三个鸡蛋，加入适量水，搅拌均匀，把搅匀的鸡蛋倒入豆浆里，然后搅拌均匀
把搅拌好的豆浆鸡蛋汁放在容器里盖上保鲜膜
然后开水上锅蒸20分钟，蒸20分钟后取出来，外形就像豆腐块一样，然后用刀切成块状，装盘就可以吃了，去之前可以根据自己的喜好，低级滴香油加番茄酱或者辣椒酱都可以
这款美食做法是不是非常新颖，特别适合小孩子吃，大豆里的卵磷脂含量很高，卵磷脂是大脑细胞的重要组成部分，对青少年来说非常重要，所以比任何一款钙片都好，它是天然的营养品，鸡蛋和黄豆搭配，对增进神经系统功能有很大的益处。