『搜狐新闻』冻豆腐跟此是绝配，一锅焖鲜香滋补，营养吸收好，孩子补钙长高高

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春天了，春天是个万物复苏的季节，大自然呈现出一派生机勃勃的样子，虽然宅家在家不出门，但咱们也要学会适应节气，摄生早睡早起的好习惯，饮食上讲究清淡补养为主，多吃一些蔬菜水果，尤其是非常时期，养分更是不能少，不仅要吃得好，还要吃得有养分，尤其是长身体的小朋友，春天也是孩子长身高的最佳季节，多弥补一些蛋白质和钙，对促进孩子生长发育很有帮助。

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弥补蛋白质要多喝牛奶和吃一些蛋白质丰厚的肉菜是最佳挑选，比起吃猪肉，咱们家人更爱吃鱼肉，即便不能出门，也会隔三差五就在手机软件上购买生鲜鱼肉回来吃，鱼的肉质细嫩，蛋白质含量也很丰厚，一同还含有多种氨基酸，更有利于人体吸收，养分好吃还不简略发胖。比起河鱼，咱们家人更偏爱吃海鱼。鱼肉的做法也有很多，煎、焖、炸、煮、烧汤等等，每一种做法都有它共同的风味。

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最近咱们家小朋友迷上了我做的：冻豆腐焖鲳鱼煲，冻豆腐跟鱼肉真的是绝配，冻豆腐丝豆制品豆腐，仅仅经过冷冻起来了，冷冻后的豆腐更别具风味，豆腐冷冻发生了物理变化（豆腐的内部有无数的小孔，这些小孔大小不一，有的互相连通，有的闭组成一个个小“容器” ，搭配鱼肉一同焖，吸收了鱼肉的汤汁，变得更加鲜甜，吃上去的口感很有层次，一同豆腐中还含有丰厚的钙、植物蛋白和多种氨基酸，比例也挨近人体需求，养分吸收好，一锅焖简略又好吃。冻豆腐跟它是绝配，一锅焖鲜香补养，养分吸收好，孩子补钙长高高；春天这菜多做给孩子吃，一锅焖鲜香又养分，弥补蛋白质，增强免疫。接下来一同来看看具体做法吧。

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【冻豆腐焖鲳鱼】预备食材：鲳鱼一条、冻豆腐2块、豆豉适量、蒜蓉适量、姜丝适量。配料：油盐适量、生抽适量、蚝油适量。 1、鲳鱼处理洁净洗净切块待用、生姜大蒜洗净切碎待用，冻豆腐洗净装盘待用。

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2、锅烧热，锅里参加适量的油，将鲳鱼下锅煎至两面金黄起锅待用。

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3、预备一个砂锅。将煎好的鲳鱼放入烧锅内，参加生姜大蒜末和豆豉一同放入烧锅内。

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4、参加适量的生抽、再参加适量的蚝油。

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5、再参加适量开水。 #冻豆腐#蛋白质#鱼肉收藏
最近咱们家小朋友迷上了我做的：冻豆腐焖鲳鱼煲，冻豆腐跟鱼肉真的是绝配，冻豆腐丝豆制品豆腐，仅仅经过冷冻起来了，冷冻后的豆腐更别具风味，豆腐冷冻发生了物理变化（豆腐的内部有无数的小孔，这些小孔大小不一，有的互相连通，有的闭组成一个个小“容器” ，搭配鱼肉一同焖，吸收了鱼肉的汤汁，变得更加鲜甜，吃上去的口感很有层次，一同豆腐中还含有丰厚的钙、植物蛋白和多种氨基酸，比例也挨近人体需求，养分吸收好，一锅焖简略又好吃。冻豆腐跟它是绝配，一锅焖鲜香补养，养分吸收好，孩子补钙长高高；春天这菜多做给孩子吃，一锅焖鲜香又养分，弥补蛋白质，增强免疫。接下来一同来看看具体做法吧。