从几年前热播的《爸爸去哪》里那个做得一手好饭菜的多多爸爸 ， 到《向往的生活》中在没有炊具空手搭灶台、生存技能满分的黄大厨 ， 人们戏称他“被演绎事业耽误的大厨” ， 黄磊也是很认可大众对他这样的评价 。 他曾经写过一篇小杂文《下厨的男人最性感》 ， 他在文中自我调侃 ， 他的身材和性感越来越不搭边 ， 但做饭是真爱 。
【「尔娱我炸」黄磊晒了7道下酒菜，评论五千多条，又一个被演艺耽误的大厨】

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关注黄磊的人应该能感受到其对做饭的热衷 ， 他的微博中晒得最多的就是自己做的饭 。 虽然都是家常便饭 ， 但是在外观上毫不逊色 ， 看着让人口齿生津 。 前段时间黄磊在微博上称：弄了点下酒的 ， 老黄我喝点 ， 并晒出了7道下酒菜 ， 评论就五千多条 ， 网友看了这些菜 ， 不禁感慨 ， 这菜得配茅台才不算浪费啊 ， 我们一起来看看黄磊的下酒菜都有什么吧 。

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凉拌西蓝花
凉拌西蓝花让人看着很有食欲 ， 绿色的西蓝花用红色的小米椒圈来点缀 ， 色泽鲜亮 ， 瞬间让人食欲大增 ， 西蓝花简单的焯水 ， 加生抽、蚝油、盐、鸡精凉拌 ， 最后再撒上黑胡椒粒 ， 顿时让普通的凉拌西蓝花有与众不同的韵味 ， 美味与颜值同时在线 。

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油炸花生
油炸花生可谓是酒的最佳搭档之一 ， 在喝酒时总是会来一盘花生 ， 喝一口小酒 ， 来一口花生 ， 人生岂不美哉 。 油炸花生的做法不需要太过复杂的烹饪方法 ， 制作之前用清水浸泡一段时间后出多余的水分 ， 凉锅凉油下锅炸就可以了 ， 炸至有“噼里啪啦”的响声就可以出锅 ， 撒上适量的盐拌匀就可以了 ， 等炸花生完全凉下来 ， 焦香酥脆 ， 很是美味 。

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凉拌皮蛋
皮蛋是我国的一种风味小吃 ， 其原为鸡蛋、鸭蛋等 ， 经过特殊特殊的制作方法 ， 最终口感鲜滑 ， 有自身独特的色香味 ， 剥皮后可以直接食用或者凉拌 ， 都是极好的 。 凉拌皮蛋 ， 在凉拌时不需要添加过多的调味料 ， 加入姜末、生抽、盐、鸡精拌匀即可 ， 味道独特 。

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凉拌黄瓜
黄老师的下酒菜凉拌食材的占的比重较多啊 ， 七个菜就有三个凉拌菜 ， 凉拌黄瓜的做法比较简单 ， 黄瓜拍碎切段 ， 加入蒜末、生抽、醋、盐、鸡精 ， 淋入香油 ， 味道立刻就出来了 ， 香脆爽口 ， 也是一道不错的下酒菜 。

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卤鸭
喝酒全是素菜 ， 总觉得缺少点什么 ， 不如来一只卤鸭 ， 不需要多精致的摆盘 ， 随便剁成大块 ， 大口吃肉大口喝酒 ， 人生快哉 。

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大闸蟹
这盘大闸蟹看是确实诱人食欲 ， 也算是下酒菜中的“硬菜” ， 大闸蟹不需要复杂的烹饪方法 ， 将大闸蟹刷洗干净 ， 在锅中煮片刻后捞出来 ， 上锅蒸至蟹壳变色拆掉绳子即可 ， 调制一碟蘸料蘸食 ， 不错的组合 。

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