[肿瘤科杨茂华]吃的“杂”就是健康的吃法，癌症患者如何吃常言道：“三分治

常言道：“三分治，七分养” ，如何调养，饮食是关键。饮食的好与坏直接影响着患者的恢复，癌症患者既要吃好，但也要管好嘴，饮食若不当，则直接损伤胃气。在实际生活中，由于癌症患者没有得到正确的饮食指导，会在食物的选择上有很多误区，你有吗？
01哪种食物有营养，能天天吃吗？
不能。临床中经常会出现这样的情况，家属认为哪种食物有营养，就天天让患者吃，比如海参、甲鱼汤等，患者也经常会问哪种食物更有营养。临床中有这样一位肺癌患者，术后，家人为了补充营养，每天都给她喝甲鱼汤、乌鸡汤，结果1周后，不仅没起到补益作用，反而影响了食欲。

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其实，并不是什么东西有补益作用就必须每天不停地吃，平时注意食物多样化，经常更换菜肴品种，注意色香味的调配，不仅能保证膳食营养平衡，而且可以提高患者的食欲，改善患者消化系统的功能状态。
02癌症患者能吃肉吗？
【[肿瘤科杨茂华]吃的“杂”就是健康的吃法，癌症患者如何吃】可以吃。蛋白质是修补组织器官及保持免疫系统健康的必需营养元素，适当地进食猪肉、牛肉、兔肉或鸡鸭家禽、鱼等动物蛋白质，才能补充身体所需。
03处于恢复期，饮食是不是百无禁忌？
不能。且要坚持“以胃为喜”的原则，多食煮、炖、蒸等易消化的食物，少吃不易消化及油炸食物。手术后或放化疗后，癌症患者的胃肠功能受到一定损伤，饮食方面不可大意。
曾经有一个胃癌患者，术后自我感觉很好，饮食上十分不注意，常常因吃了不易消化的食物而出现胃胀、疼痛、泛酸等症状，身体恢复也比较缓慢。后来，我们从饮食上给他合理的指导，很多症状都消失了，身体也一天天强壮起来。

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04癌症患者能吃水果吗？
能吃。维生素能帮助身体充分利用食物中的能量，但体质虚寒的人不可多吃如西瓜等凉性瓜果。平时也可适当多吃一些提高免疫力的食物，如猕猴桃、无花果、苹果、牛奶、猪肝、猴头菌、海参、牡蛎、山药、香菇等。
05虾蟹是优质蛋白，能吃虾蟹吗？
不能， “生、冷、虾、蟹”要忌口。曾有一位患者家属懊恼地说：“自从我家那位得了病，我是每天变着法子给他做好吃的，今天螃蟹，明天龙虾，结果原来每天上下五层楼没问题，现在连门都不想出，怎么越补越糟糕呢?”
很多患者不理解为何虾、蟹不能吃，不是高蛋白高营养饮食吗?中医学认为，虾、蟹味咸性寒，是大寒之物，最能损伤阳气，肿瘤患者本身就阳气不足，再被寒性食物所伤，可谓雪上加霜；并且虾、蟹属异体蛋白，不易为人体消化，在转化过程中会消耗大量的能量和酶，对于机体抗癌反而造成不利影响。因此，癌症肿瘤患者在饮食上要尤其注意。

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生、冷食物不易消化，易导致积食、肠道感染、腹泻等多种胃肠疾病。癌症患者正气衰弱，恶气恶血旺盛，饮食不当，直接损伤胃气，因此也要注意。
06食物能辅助治疗吗？
可以。有句话叫：“让食物成为你的药物，而不是将药物成为你的食物” 。在癌症的康复治疗中，药膳也是非常有意义的，同时要注重辨证用膳。
当癌症患者化疗后，容易出现精神困倦，四肢疲弱，短气懒言，头昏自汗，食欲不振，腹痛腹泻，脉缓无力等症状，此时可用健脾益气的药膳，如参枣米饭、山药汤圆、茯苓包子、莲子粥、茯苓粥、大枣粥等药膳辅助改善不适症状。