[食物]肾病饮食5项原则，涵盖全部忌口食物，值得收藏( 二 ) |饮食|mmHg|

（非优质蛋白应该少吃。如果有条件，主食可以换为低蛋白米、低蛋白面——当然这不做强求，能做到更好，吃普通主食也不是什么问题。相对于非优质蛋白吃太多，当今人们更大的问题是优质蛋白吃太多：天天大鱼大肉，增加肾脏的排泄负担。）
肾病患者应该提高优质蛋白在总蛋白摄入中的占比（不低于50%）；同时不能多吃，总蛋白的摄入量要低。
所以，肾病朋友要选择优质蛋白:鸡鱼肉蛋大豆，每天吃二两左右，具体视各人体重而增减。

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好了，如果您肾功能正常，只有尿蛋白或是潜血，遵照以上3个原则来吃就够了，不需要再往下看。收藏、关注、关页面走人即可，希望您永远不要用到下面的知识点。
但如果您血肌酐升高、进展到肾衰竭了， “3低”的饮食原则就要升级为“5低”：加上低磷、低钾。
四、低磷
生物体中的磷，多在蛋白质里，所以几乎所有营养丰富的食物（肉、蛋、奶、坚果等等）都是高磷食物，所以，低磷饮食不宜太严格。
有时候为了纠正营养不良，高磷食物也得吃。肉蛋奶要吃，即使是蛋黄、坚果也可适量吃一点。低磷饮食不是不吃磷，而是不要吃太多磷，把控好量。
虽然营养丰富的食物含磷高，但有一类营养差劲的食物，它含磷也高，应该完全杜绝：无机磷食物。
无机磷食物如下图：

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五、低钾
每100g某种食物中：
钾含量在150mg以下的食物是低钾食物，可以吃；
150mg-300mg的是中钾食物，要适量少吃；
300mg以上的是高钾食物，少吃或不吃。
常见食物钾含量表：

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水果中，中钾、高钾水果较多，肾衰竭患者吃水果要选择含钾低的。如果拿不准一种水果的钾含量高不高，可以在搜索引擎里搜一下“XX的钾含量” 。
另外，低钠盐虽然适合健康人吃，可降低钠盐摄入量，但它含钾高，不适合肾病尤其是肾衰竭患者。
慢性肾脏病所有的忌口，基本上都逃不出这“5低” ，掌握了它，饮食就不会出问题了。当然饮食是一个很复杂而庞大的课题，一篇文章肯定不能涵盖5项原则的所有细节，疏漏之处在所难免，大家多多见谅，生活中需要多用些心才行。