「宝宝辅食达人」一口补碘、两口补钙，这个搭配我给满分！细腻绵密，好吃还不上火

蒸糕应该是我们最常给孩子做的辅食之一了。随手搅一搅，再上锅蒸熟，简单快手又饱腹。但在我心中，蒸糕要想做的好，食材选择才最重要。
比如我之前尝试过的雪梨+银耳，山药+冬枣，紫薯+板栗等等，换着花样来，总能给孩子一个全新的口感，而这次又是一个新搭配，喜欢吃蒸糕的娃千万别错过。

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主食材从面粉转成了嫩嫩的豆腐，清新的外表下有着细腻绵密的口感。这份不一样的蒸糕，更软嫩、更营养，也更方便咀嚼。
而豆腐泥中还藏着两层海苔碎末，它承担起了小蒸糕的调味料责任，加在其中既能提鲜增味，还能补充微量元素。

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最后加个鸡蛋搅和在一起，再层层铺开，真的又软又嫩，带着点点鲜味儿，吃起来还很饱腹，非常讨人喜欢
当然，最讲究的还是它的营养，作为主食可以补钙补碘补蛋白，锻炼手握能力又饱腹，这千层蛋糕的造型也非常吸引宝宝的注意力呢！

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我想，一份主打软嫩营养的夹心小方糕，一定是你们需要的吧！- 夹心小方糕 -

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· 参考月龄 ·
10个月以上，对食材不过敏的宝宝
· 食材准备 ·
豆腐 180克 / 普通面粉 30克
海苔丝 3克 / 鸡蛋1个（去壳后60克） / 油
以上食材仅代表制作量
不代表宝宝的一餐食用量
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海苔丝装入料理机中，搅打成细碎的海苔末，倒出备用。
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豆腐切成小块，放入沸水锅中焯水。
*这样焯水一次去掉豆腥味，宝宝会更容易接受的，这里你们用老豆腐或者嫩豆腐都可以哦。
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然后捞到大碗中，捣成泥状。
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在豆腐泥中加入普通面粉，再打1个鸡蛋，搅拌均匀。
*因为每块豆腐的水分都不一样，所以面粉克数记得适量增减，最后搅拌成图中豆腐渣一样的状态就可以了，如果要更细腻的口感，就再过筛一次。
*我这份夹心小方糕比较适合接受天然食材味道的宝宝们，如果是大宝宝也想吃，记得自己适量添加调味料哦~
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【「宝宝辅食达人」一口补碘、两口补钙，这个搭配我给满分！细腻绵密，好吃还不上火】模具刷油，底部铺一层硅油纸防粘。
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先倒入1/3的豆腐面糊，铺平表面。
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