吃货小小秋夏天宝宝不爱吃饭？试试这道丝瓜鸡蛋汤吧，清淡营养又好喝

【吃货小小秋夏天宝宝不爱吃饭？试试这道丝瓜鸡蛋汤吧，清淡营养又好喝】

本文插图
夏天宝宝不爱吃饭？试试这道丝瓜鸡蛋汤吧，清淡营养又好喝。这段时间全国各地的天气都在不断升温了，朋友们是不是都感觉到夏天是真正到来了呀。一到了夏天，受高温天气的原因影响，不少人的胃口都没有春、秋、冬这几个季节好。今天周末，老公带着我和闺女，到他朋友家去做客，开饭的时候，看到有肉有菜有汤，还有海鲜，真的是好丰盛的晚餐。这么多菜和海鲜，闺女居然都不吃，唯独对那锅丝瓜鸡蛋汤感兴趣。饭就吃了小半碗，丝瓜汤差不多喝了两碗，里面的丝瓜和鸡蛋都快被她自己吃了一半了，没想到她居然那么爱喝丝瓜汤，于是就跟嫂子请教了一下做法，回去以后好做给小宝贝喝。

本文插图
丝瓜鸡蛋汤，不但清淡又营养，而且还有清热解暑、去心火的作用，是一款非常适合夏天喝的清汤，每年一到这个时候，广东人的餐桌上都少不了丝瓜鸡蛋汤的踪影，可以说是人见人爱的一道汤品了。丝瓜在我们广东也叫胜瓜，是夏季的时令蔬菜，每年一到这个时间的丝瓜刚刚上市，这个时候的丝瓜最鲜嫩、最好吃了。夏天出汗比较多，人体里面的水分就会大量流失，丝瓜的汁水丰富，还可以补充流失掉的水分，所以夏天不妨多喝一点丝瓜汤，消暑解腻又营养。

本文插图
丝瓜的做法也很多，但是在我们广东普遍都是喜欢拿来清炒或者煮汤喝，用丝瓜做出来的鸡蛋汤，特别的鲜美，带着丝瓜淡淡的清香，这个汤不需要太多的调味品，只需一点点盐就能做到味道鲜美的鲜汤了。清淡营养，少油少盐又健康，非常适合夏天解腻消暑和减肥的朋友喝了，特别是家里的老人和小孩，是最适合喝这个汤了，如果朋友们也喜欢这个汤，现在可以先收藏起来，有空的时候可以试做一下给家人喝哟。

本文插图
【丝瓜鸡蛋汤】
食材准备：丝瓜一根、鸡蛋2个、生姜一小块，枸杞、盐、花生油适量
做法如下：
1、把丝瓜最外面那层硬硬的皮削掉，最里面的那层可以留一点不用全削干净，这样很好吃，但是我家闺女喜欢吃软的，所以就全部削完了。然后洗干净，再切成滚刀块。

本文插图
2、锅里热油，然后把切好的丝瓜放进去炒一下，炒到稍微有点软就可以了，不要炒太久，不然丝瓜容易发黑发苦。然后准备在碗里打两个鸡蛋，放一点点盐和清水，搅散备用，再切几片姜片备用。

本文插图
3、锅里再放少许油，然后放鸡蛋下去，煎到两片有点黄的时候，就开始倒开水进去，这样做出来的汤汁才会变白。然后再把姜片、枸杞和丝瓜倒进去，煮5分钟左右就可以了，就可以出锅啦。一道做法简单粗暴、老少皆宜、清淡营养、鲜甜爽口的丝瓜鸡蛋汤就做好啦。真的太好喝了，忍不住先偷偷喝了一碗先。

本文插图