土豆是一年四季都可以看到的蔬菜 ， 不仅价格便宜 ， 而且营养非常丰富 ， 维生素C和蛋白质都比苹果高出很多倍 ， 不但可以润肠 ， 还能促进脂肪类代谢的作用 ， 就是土豆的脂肪非常低容易被消化吸收 ， 而且饱腹感很强 ， 是一种非常好的减肥食材 。

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【味美的柒分甜■吃了就是没事病找病，现在知道还不算晚！，炒土豆不能放此物】土豆不仅不会使人发胖 ， 还有愈伤、利尿、解痉的功效 。 它能防治淤斑、神经痛、关节炎、冠心病 ， 还能治眼痛 。 土豆含有丰富的钾元素 ， 肌肉无力及食欲不振的人、长期服用利尿剂或轻泻剂的人多吃土豆 ， 能够补充体内缺乏的钾 。

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除此之外 ， 土豆还能护肤养颜 。 我们都知道很多护肤达人会在脸上冒痘的时候使用马铃薯 ， 这时候将马铃薯切成薄片 ， 贴在长痘的地方就能够很好的起到消炎护肤的效果 ， 第2天起床再看见心冒的痘痘可能也会消失不少 。

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生活中 ， 土豆的吃法有很多种 。 可以和许多的菜搭配食用 。 比如说青椒土豆丝 ， 牛内炖土豆等等 。 虽然土豆的营养价值高 ， 但是土豆却不能和一物搭配 。 炒土豆不能放番茄 。 为何这么说呢？因为西红柿本身在较强的酸性环境中容易产生一些不溶于水的沉淀 ， 而土豆正好可以产生一些颜色 。 所以两者在一起会造成消化不良等情况 。

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