我们都知道农村有非常多的宝贝 。 特别是以前 ， 人们在吃不饱的时候 ， 经常去地里或者山上挖野菜吃 。 由于那时候科技不发达 ， 所以很多的农民不知道这些野菜的功效 。 其实许多的野菜都含有丰富的营养 。 如今这些野菜都被城里人当成了宝 。 今天我们所有的野菜叫费菜 ， 它是一种天然的钙片 。

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费菜又叫养心草、倒山黑豆 ， 救心菜、胡椒七等 ， 主要分布在我国四川、湖北、江西、安徽、浙江等地 。 费菜中含有生物碱、齐敦果酸、谷甾醇、黄酮类等多种药物成分 ， 在防止血管硬化、降血脂、扩张脑血管等疾病上具有很好的药物效果 。

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费菜中还含有大量的营养元素和它所富含的维生素c 。 所以经常性的食用费菜能够治疗一些人体的吐血、咯血症状 ， 从而达到增强人体免疫功能的作用 ， 是一种食疗养身的佳品 。 费菜中的许多有效成分还能起到润泽皮肤的作用 ， 对于爱美的女性来说 ， 可以不用那些化妆品 。 因为多吃费菜 ， 就相当于是天然的化妆品 ， 能够提亮肤色 ， 赶走肌肤上的色素暗沉 ， 让你恢复年轻态 ， 保持一种青春的活力 。

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【味美的柒分甜@农民当成杂草，城里人却当成宝，农村一“野菜”是天然钙片】费菜不仅营养价值高 ， 它还是一道美味 。 如今越来越多的人开始喜欢吃费菜 。 而我们所熟知的菜品中 ， 清炒救心菜是最有营养的一道菜 。 清炒救心菜的做法：首先准备救心菜嫩尖 ， 切成4厘米左右；洗净后沥干水备用；准备几瓣蒜头备用 。 用的是花生油 ， 再把葱、姜切成丝 。 等锅热后放入花生油 ， 待油热后 ， 把刚切好的葱丝和姜丝放入油锅内进和煸炒 ， 炒出香味后 ， 把切成段的救心菜放入锅进行翻炒 ， 在翻炒的过程中 ， 放入少许的盐味精进行调味就可以了 。

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