「小生活小幸福」现在知道还不算晚，白菜好吃有营养！但吃白菜有4个禁忌白菜好吃有营养！但吃白菜有4个禁忌

白菜好吃有营养！但吃白菜有4个禁忌，现在知道还不算晚！

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【「小生活小幸福」现在知道还不算晚，白菜好吃有营养！但吃白菜有4个禁忌】1、腌制白菜不要太久。许多人爱吃腌制的白菜，但腌制时间过长，容易产生有害物质。白菜腌制过久，白菜中的硝酸盐可还原成亚硝酸盐。亚硝酸盐摄入人体后，能与血红蛋白结合成高铁血红蛋白，使人体出现紫绀等缺氧症状，还容易生成亚硝胺类致癌物质。

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2、白菜不能和黄瓜一起吃。可能在很多人的眼里，就会感觉它们两者之间并不会有任何的联系存在，也不会产生什么比较严重的后果和影响。其实是对我们的肠胃有产生非常大的影响的。还会降低身体中的营养物质，当身体中营养物质变得缺失的时候，就会对人体的健康非常的不利的。也会让身体变得非常不舒服。

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3、白菜不能和兔子肉一起吃。因为白菜和兔子肉是会产生相互排斥的反应出现的，就会在一定的程度上面引起食物中毒的现象发生的。对人们的身体健康就会造成一定的影响和损伤。

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4、白菜心不洗不要吃。许多人都以为，剥去一层又一层的大白菜心是很干净的，不需要洗。其实，大白菜从生长至包心需要2—3个月的时间，期间需要多次施肥、治虫，加之空气污染，细菌早就在菜心扎下了根儿。因此，大白菜心不但不能一剥就吃，而且要用食盐水浸泡30分钟以上，反复清洗再吃。