生活帮忙吃对了疾病全''逃跑''！专家提醒：早知早受益！，厨房有“四宝” 说到厨房四宝

说到厨房四宝，懂养生的朋友多半听说过。厨房四宝，指的是葱、姜、蒜和花椒。它们是人们餐桌上的常客，在爆炒、清蒸、煲汤时加一点，可提升食物的味道，古代称其为“调味四君子”.今天我们就来看一看他们为什么被称为“四宝”吧！

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1.生姜
生姜的味道辛辣而温暖，可以出汗，减轻表面，停止呕吐，感冒，排毒。生姜对减轻关节疼痛，肿胀，发炎和牙痛有一定作用。其活性成分还具有多种功能，例如促进肠蠕动，降低胆固醇，治疗恶心和呕吐以及抗病毒感冒。生姜还含有抑制血液凝结的物质，可以帮助防止血栓形成。姜茶还可以防止晕车和晕船，也有利于温暖和增强胃部。

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2.花椒
【生活帮忙吃对了疾病全''逃跑''！专家提醒：早知早受益！，厨房有“四宝”】花椒花椒，天然的“止痛药” ，中药认为花椒花椒具有辛辣味，热性，温和散寒，除湿止痛，胃部芳香，杀虫排毒，止痒除臭的功效，可以帮助治疗呕吐。，风寒，牙痛等症。花椒中含有生物碱生物碱，具有一定的抗癌作用。此外，花椒可以促进唾液分泌并增加食欲。服用花椒水也可以驱除寄生虫。

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3.青葱
洋葱富含营养，并含有多种维生素和蛋白质以及各种微量元素，例如钙，铁和镁。一种称为“烯丙基二硫化合物”的含硫化合物具有很强的杀菌作用，特别是对多种病原细菌如葡萄球菌和痢疾杆菌具有明显的抑制作用。不仅如此，洋葱还可以预防呼吸道和肠道的传染病，并增强人体免疫力。

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4.大蒜
大蒜以其卓越的杀菌能力而闻名，是一种天然的“抗生素” 。因为它含有一种称为蒜氨酸的独特物质，所以进入血液后会转化为蒜素。这种大蒜素可以杀死多种细菌，例如大肠杆菌，志贺氏菌，葡萄球菌等。中医认为，大蒜具有止气，温补脾胃，消除症状，排毒，杀虫的作用。吃大蒜可以预防感冒，伤寒和肠道和脑膜炎等传染病。