『美食达人计划』大米这样做，既是甜点又是主食，咬一口松软香甜，好吃到停不下来，原创
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说到大米 ， 每个人都会认为这只是普通的主食而已 ， 其实它也是一款特别好吃的美食食材哦！记得自己小时候 ， 最常见的米糕 ， 吃起来有一股淡淡的米香味 。 还有一种大米美食就是年糕 ， 吃起来劲爽有嚼劲 。 其实糕点类美食 ， 大米也同样也可以大显身手哦！
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所以今天我们就给大家带来一道红糖大米蒸糕 ， 特别的香甜好吃 ， 特别过瘾哦 。 而且大米蒸糕 ， 有一股粉粉嫩嫩的颜值 ， 还会有意想不到惊喜呢！远远看去有一点椰蓉的质感 ， 吃起来比蛋糕更加柔软可口 ， 再加上一层红糖夹心 ， 超级美味 。 大米这样做 ， 既是甜点又是主食 ， 咬一口松软香甜 ， 好吃到停不下来！
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今天就来感受一下这款特色美食吧 ， 做法很简单 ， 每个人都能轻松搞定 ， 而且越吃越过瘾 。 大米蒸糕能当早餐也能当零食 ， 招待客人更是特别好的选择呀！如果你有好的包装 ， 做成随手礼送给亲朋好友 ， 那更是倍有面子呢！大米也能做美食 ， 口感一流 ， 比传统点心还要解馋 ， 越吃越过瘾！赶快跟我一起试一试吧！
【大米蒸糕】
制作配料：大米500克糖粉80克清水50克红糖适量
制作方法：
1、大米先提前浸泡4-5个小时；
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2、浸泡好的大米用手一捻就碎 ， 然后放在沥篮里 ， 沥干水分 。 手抓起大米没有水分就可以 ， 但是能感觉到大米比较潮湿；
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3、然后把大米放在料理杯里 ， 磨成粉 ， 如果比较粗糙就要过筛一遍；
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4、然后把米粉里加入80克糖粉 ， 再分次少量的加入50ML的清水 ， 用手抓拌均匀 ， 面粉能成团 ， 但是很容易松散的状态就可以；
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5、准备一个模具 ， 先把一半米粉过筛到模具里面 ， 用刮刀摊平整；
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6、再在上面撒一层红糖；
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7、最后把剩下的米粉筛上去 ， 再次摊平整 ， 再切成小方块；
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8、隔水上锅蒸中火大约30分钟 ， 出锅撒适量的桂花即可；
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9、我们的大米米糕就做好了 ， 松软香甜 ， 中间夹了一层红糖 ， 松软中带着红糖的甜味 ， 咬一口就是享受 。 比发糕更好吃 ， 颜值也更好看 。 做法简单 ， 不用发酵不用等 ， 喜欢甜品的 ， 不妨试试大米蒸糕 ， 好吃又好看！值得一试！
【『美食达人计划』大米这样做，既是甜点又是主食，咬一口松软香甜，好吃到停不下来，原创】
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