【养生畅谈】否则伤骨伤胃伤血管,癌细胞悄悄找上门,吃饭时忌“2高2低”
吃穿住行 , 吃是排名第一的生活大事 。
吃对了 , 身体健康人长寿;吃不对 , 越吃身体越糟糕 , 小毛病大问题统统找上你 。
怎样才算吃对呢?
小编教你一个小技巧 , 吃饭时记得避开“2高2低” 。
吃饭时忌“2高” , 否则毁骨伤胃易招癌
一忌高盐饮食
简单的说 , 就是别吃太咸 。
研究表明 , 长期高盐饮食会增加动脉粥样硬化的风险、增加高血压的发病率 。
此外 , 过多的盐分会加速体内钙离子的丢失 , 增加骨质疏松的几率;还会刺激、损伤胃粘膜 , 增加胃炎、胃溃疡 , 甚至是胃癌的发病率 。
对此 , 《中国居民膳食指南(2016)》建议 , 成年人每天盐摄入量不超过6g 。
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高盐饮食危害这么多 , 是不是炒菜的时候少放盐就可以了?
光炒菜少放盐还不够 , 咱们生活中还有很多食物悄悄携带了“隐形盐” , 这些食物吃多了 , 也会在不知不觉间摄入过多的盐分 。
常见的“隐形盐”含量较多的食物有各类调味品(酱油、耗油等)、甜品(冰淇淋、甜甜圈等)、零食(坚果、蜜饯等) 。
所以 , 建议大家除了炒菜的时候控制好自己放盐的手 , 还要在平时控制要自己吃零食的嘴 。
二忌过量摄入加工肉类饮食
什么是加工肉类?
加工肉制品是指经过腌制、风干、发酵、烟熏或其他处理、用以提升口感或延长保存时间的肉质品 。 常见的加工肉类包括香肠、火腿、熏肉、各种肉干等 。
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有研究表明 , 每天食用50g(1两)加工肉制品 , 会让结直肠癌的患病风险上升18% 。
早在2015年 , 世界卫生组织国际癌症研究机构就将加工肉制品列为了1类致癌物(明确有致癌作用) 。
建议:少吃或不吃加工肉制品;如果非要吃 , 一天食用量不要超过50g 。
吃饭时忌“2低” , 否则便秘、慢性病找上门
一忌低蔬菜饮食
蔬菜是生活中重要的营养来源 , 它含有丰富的维生素、纤维素、矿物质等营养元素 。
适当食用蔬菜 , 可以满足人体对微量元素的需求 , 产生多方面的健康益处 。
长期低蔬菜饮食 , 不利于胃肠道、心脑血管的健康 , 慢性病和多种癌症的发病率也会相应提升 。
《中国居民膳食指南(2016)》建议:保证每天摄入300~500克新鲜蔬菜 。
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除了保证一定的摄入量 , 在食用蔬菜上 , 还要注意以下几点:
①餐餐有蔬菜 , 每餐至少包含2个不同种类蔬菜;
【【养生畅谈】否则伤骨伤胃伤血管,癌细胞悄悄找上门,吃饭时忌“2高2低”】②深色蔬菜占蔬菜总数的一半以上(深色蔬菜是指颜色是绿色、红色、橘红和紫红的蔬菜 , 如菠菜、胡萝卜、紫甘蓝等) 。
二忌低碳水化合物饮食
天气渐渐暖了起来 , 不少爱美人士又开始了减肥大计 , 迈开腿做不到 , 那就管住嘴吧 。
于是 , 很多人会通过不吃或少吃主食来掉肉 。
然而 , 不吃主食会出现身体能量供给不足的风险 , 从而导致体力、思维、活动能力等下降 。
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此外 , 主食摄入减少的另一个不利方面是饥饿感增强 , 饱腹感下降 , 导致脂肪、蛋白质的摄入比例增加 。
而脂肪摄入过多恰恰是引起肥胖的重要因素 , 食物中摄入的脂肪比例长期过高 , 对心血管疾病的风险更甚于糖类 。
因此 , 从营养学的角度来看 , 是不主张以不吃主食来减肥的 。
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