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这道喧腾又筋道的黑米发糕就做好了 ， 要点宝妈总结一下：
一 ， 搅米糊的水不要加太多 ， 便于后边的面糊稠度好掌握
二 ， 发好的面糊不要搅拌 ， 有大气泡才能涨发更好
三 ， 小碗里要抹油 ， 好脱模 。 刚出锅的发糕不要着急从小碗里拿出来 ， 再等一两分钟后更好操作 ， 一转就轻松脱模
四 ， 没有那么小的碗咋办？用我们平常吃饭用的小饭碗也可以 ， 加长蒸制时间 ， 基本25—28分钟也差不多了

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【【宝妈小厨.】原创 我家早餐就爱这个糕，比馒头好吃，不用揉面，小碗一装，一蒸搞定】

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