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它的酿制过程也非常符合意大利人不急促的作风 ， 手工采摘 ， 轻柔慢榨 ， 保存了最质朴的风土并孕育出了独有的特色 。 在意大利品质出色和种类繁多的起泡酒种类里 ， Franciacorta占据着不可动摇的地位 。
★酒款推荐：博斯克酒庄 Ca'del Bosco, Cuvee Annamaria Clementi （价格约1100元）

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Ca'del Bosco酒庄是很多明星和商界大佬宴会招待的御用品牌 ， 也是意大利Franciacorta DOCG产区的领头羊 。
这款酒在很多酒类测评网站上拿到92分以上的好成绩 。 它拥有出色细腻的气泡 ， 强烈的香气 ， 入口有蜂蜜和干果的甜爽 ， 酒体丰满 ， 口感优雅又浓长 。 这就是它价位不输香槟的理由所在吧～

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它的粉丝包括美国前总统克林顿、尼古拉斯·凯奇等等 。 这款酒数量非常稀少 ， 如果身边有余量就不要犹豫地下手吧！

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▲ 尼古拉斯·凯奇
◆Asti◆
意大利作为起泡酒的重要产地 ， 除了Franciacorta ， 还有一种酒体更加年轻 ， 果香浓郁 ， 且性价比更高的选择 ， 那就是Asti 。

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▲它是采用Moscato葡萄酿造的甜型起泡酒
常常听闻：“世界上没有会拒绝Asti的女生“ , 可见Asti在年轻人和女性中极其受欢迎 。 它的价格也会更为亲民 ， 范友们能够在200块以内 ， 就买到非常出色的Moscato Asti了 。

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如果你喜欢更甜但酒精度稍低的 ， 可以选择Moscato D'Asti（Asti的微起泡版本 ， 甜度增加） ， 它的酒精浓度在5.5%左右 ， 非常适合当餐前酒 。 如果你碰巧吃完火锅 ， 喝一口它瞬间解腻解辣 ， 感觉简直太清爽啦！用它搭配奶油蛋糕和甜点也是一绝呢～
★酒款推荐：IL Falchetto Tenuta Del Fant Moscato D'Asti 2018（价格约160元）

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IL Falchetto酒庄是出产Moscato的名家 ， 使用100% 麝香葡萄酿造 。 该葡萄园6月前先进行修剪 ， 等待葡萄成熟后手工采摘金黄的颗粒进行酿造 。

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它酒体清澈顺滑 ， 酸酸甜甜气泡丰富 ， 甜美的同时又掩盖不住浓郁的柑橘和葡萄的清新 ， 香气持久浓郁 ， 口感甘甜而细腻 ， 像极了春日 。

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用它来搭配榛子蛋糕和燕麦饼干最为合适～ 酒标和姜黄色的包装色调也非常有辨识度 ， 在酒铺一眼看见买它就对了！
★酒款推荐：Martini Asti 马天尼阿斯蒂起泡酒 （价格约80元）

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这个可以说是Asti的入门酒了 ， 适合新手无限次尝试 ， 身边朋友的评价很高 ， 不到100的价格也是非常有吸引力了～ 它散发着葡萄、蜜桃、蜜瓜和奶油卷的香味 ， 口感顺滑清新 。

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