别小看它 ， 它可是来自意大利最高级别优质法定产区 —— DOCG级产区 ， 经过严格的质量检测和品尝评定 ， 可以说是平价Asti中的战斗机了～

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◆Cava◆
视角来到与意大利隔海相望的西班牙 ， 最为人知晓的西班牙起泡酒中一定有Cava的名字 。

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这是一种酿造方法和香槟一致 ， 但价格却只有香槟一半的酒款 。 它的气泡丰富 ， 有浓郁的柠檬和熏制的风味 ， 比较适合春转初夏来品尝 。 它一般是偏干型酒 ， 口感没有香槟那么复杂 ， 也没有Asti那么甜美 。

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它就像热情的西班牙人一样 ， 质感更强烈、直接、丰富 。 它没有香槟那么高贵优雅 ， 却更适合三五好友杯觥交错 ， 畅谈趣事 。

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★酒款推荐：Cavas Mascaro Nigrum Brut Cava, Penedes, Spain (价格约170元）

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这是来自于西班牙出产Cava最多的地区Penedes ， 品质好盲买不踩雷 ， 特别适合初次尝试者 。 它适合在6-8度冰镇后饮用 ， 搭配轻食和海鲜 。 酒体轻盈口感爽脆 ， 有明显的蜂蜜香味 ， 价格也适中 ， 在家旁边的超市或者酒铺说不定就能买到哦～
◆Sekt◆
人们对于德国的印象可能还普遍停留在它出色的啤酒酿造工艺上 ， 其实德国出产的雷司令白葡萄酒和Sekt起泡酒在世界上也有很高的知名度 。

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德国独特的气候和板岩孕育出令世界惊艳的白葡萄品种 —— Riesling雷司令 。 它能够酿造出极为出色的干白、甜白、起泡酒及贵腐甜酒等 。

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用它酿造的Sekt不同于香槟 ， 采用的是罐内二次发酵酿造工艺 ， 也不同于低酒精度的Asti ， Sekt要求至少10%的酒精度并且口感为干型 ， 酸度大 ， 很少添加额外糖份 ， 像极了德国人严谨又朴实的风格 。

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Riesling Sekt 口感馥郁 ， 香气复杂 ， 极具德国本土特色 。 如果你去德国人家里做客 ， 带上一瓶Sekt会让别人觉得你特别懂行～

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★推荐酒款：Louis Guntrum Riesling Sekt Halbtrocken (价格约168元）

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这款酒是半干型 ， 有些许甜度更易入口 ， 酸甜平衡且适中 ， 拥有雷司令葡萄独具的丰裕果香 。 入杯弥漫着清新的青苹果和柑橘香 ， 入口即有菠萝和蜜瓜的浓郁 ， 对于初次尝试德国起泡酒的你 ， 可能会让你大吃一惊哦！

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