沙拉的厨房▲补肝护眼身体壮，3块钱炒一大盘，孩子爱吃，春天多给孩子吃此菜春天多给孩子吃此菜

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春天多给孩子吃此菜，补肝护眼身体壮， 3块钱炒一大盘，孩子爱吃
这菜就是胡萝卜，是一种常见的家常蔬菜，脆甜味美，营养非常丰富，有“小人参”之称。胡萝中含有非常多的胡萝卜素，胡萝卜素是维持人体健康所不可以缺少的营养物质，经常吃胡萝卜可以起到补肝明目、保护视力、滋润皮肤、提高免疫力的功效。
这道菜还添加了鸡蛋和青椒，营养就更丰富，更美味了，孩子爱吃！这3种食材加起来才3块钱，很划算的。春天，多给孩子吃此菜，补肝护眼身体壮， 3块钱炒一大盘。

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【胡萝卜炒鸡蛋青椒】
1、1个胡萝卜切成细丝， 2个青椒也切成细丝， 2瓣大蒜拍碎切细。

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2、碗中打入2个母鸡蛋搅散。

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3、把蛋液倒入油锅中炒熟铲成小块，起锅备用。

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4、锅中再倒适量油，放入大蒜炒香，然后放入胡萝卜丝炒熟。

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5、然后放入青椒丝翻炒1分钟。

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6、最后放入炒好的鸡蛋，加适量盐，翻炒均匀出锅，装盘，即可食用。

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7、美味又营养的胡萝卜炒鸡蛋青椒就做好了，做法也简单，喜欢，赶紧试试吧！

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【沙拉的厨房▲补肝护眼身体壮，3块钱炒一大盘，孩子爱吃，春天多给孩子吃此菜】【小贴士】胡萝卜生熟可吃，但熟吃胜过生吃，生吃营养浪费，熟吃营养才能达到最佳的效果。