益起来|不得不看的饮食知识，冠心病4大饮食禁忌说起冠心病4大饮食禁忌

说起冠心病4大饮食禁忌，我们就不得不看一项非常经典的心梗病例-对照研究的典范——INTERHEART研究……
这项研究共有52个国家的262个医学中心参与，他的研究对象几乎涵盖全球。在这项研究中，揭示了冠心病、心梗的九大高危因素：吸烟、大量饮酒、肥胖、长期精神压力大、缺乏运动、高血压、高血糖、高血脂、饮食缺乏蔬菜水果。当我们仔细分析的时候，就不难发现，最后的四项与饮食有着密切的关系，所以，我们控制好饮食，就可以在很大程度上避免冠心病、心梗的发生，对于已经患有冠心病、心梗的朋友来讲，完全可以通过对饮食的控制来控制病情的发展。
01高油高盐的危害已经研究证明，高血压的发生与发展与盐的摄入成正比关系，每天多吃一克盐，血压大概能上升2mmHg 。人体70%的脂肪酸是由食用油提供，如果长期高油饮食，容易引起体内饱和脂肪酸过多，造成胆固醇增高，高血压、糖尿病、高血脂等疾病自然不请自来。因此，低油低盐饮食十分重要。
02饮食缺乏蔬菜水果人体每天正常代谢水分大约在2500ml左右，其中1500毫升可以通过正常饮食补给，另1000毫升可以通过日常的食材中获取。特别是蔬菜水果， 90%都是水分，而这些蔬菜菜水果的水分只有在完全消化以后才能将水分释放完毕，起到缓慢释放水分的作用，对于控制体内炎症作用非常大，这也是为什么饮食缺乏蔬菜水果成为冠心病、心梗高危因素的原因。
03过度清淡饮食过度清淡的饮食是中老年朋友常犯的错误，恨不得水煮白菜，这种饮食的后果就是容易导致贫血，造成血液携氧能力的下降，反而容易诱发心梗，所以这一点需要中老年冠心病的朋友多加重视。
04吸烟、大量饮酒对于应酬比较多的朋友，在酒桌上难免喝多，或者平日有嗜酒的坏习惯，另外也难免吸烟或接触二手烟，所以这类朋友，要适度地远离这类场合，对于实在无法戒酒的朋友，建议改喝红酒，每日不要超过2两。
对于应酬比较多的朋友，在酒桌上难免喝多，或者平日有嗜酒的坏习惯，另外也难免吸烟或接触二手烟，所以这类朋友，要适度地远离这类场合，对于实在无法戒酒的朋友，建议改喝红酒，每日不要超过2两。
【益起来|不得不看的饮食知识，冠心病4大饮食禁忌】最后，我们也呼吁有冠心病的朋友要做好二级预防，避免心梗的发生。有心梗的朋友要注意做好康复治疗。有条件的朋友可以阅读《心肌梗死与心肌康复》，对于大家预防冠心病、心梗，以及心梗后的康复治疗有非常大的帮助。