分享精致生活■吃了就是“没病找病”，早知早受益！，炒鸡蛋不能放这三种东西鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高

【分享精致生活■吃了就是“没病找病”，早知早受益！，炒鸡蛋不能放这三种东西】鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。含有8%的磷、4%的锌、4%的铁、10%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6、6%的维生素B、8%的维生素B2 。炒鸡蛋不能放这三种东西，吃了就是“没病找病” ，早知早受益！让我们一起看看吧！

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【1】炒鸡蛋的时候不能放味精。因为鸡蛋中含有氯化钠和大量的谷氨酸，这两种成分加热后生成谷氨酸钠，有纯正的鲜味。味精的主要成分也是谷氨酸钠，炒鸡蛋时如果放入味精，会影响鸡蛋本身合成谷氨酸钠，破坏鸡蛋的鲜味。

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【2】不可与白糖一起食用，尤其是小孩老人很容易导致积食，消化不良等症状，从而危害身体健康，以后一定要避免这种错误的吃法哦。

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【3】菠萝。很多在做鸡蛋炒饭时，为了美味会放入水果菠萝。但是菠萝中的果酸会和鸡蛋蛋白质结合，凝结蛋白质，所以，为了身体健康，最好不要将二者放在一起食用。

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