「舌尖学问」超赞美食做法推荐：苜蓿鸡蛋卷、四喜面筋、帝王蟹蒸水蛋，馋了

经过了一天的休整，这时的您是否格外的轻松呢，想好和家人一起品味什么样的美食了吗?美食是一种幸福，品味是一种情趣，能吃者得到一份暖胃的享受，会吃者找到一份心的平静。很高兴和大家认识，在接下来的日子里，小编每天会给大家推荐几道美味佳肴以及烹饪方法，我对于美食的热爱，如果用一句话来形容，那就是：唯美食与爱不可辜负。我热爱与他人分享美食，因为传递美食就是传递快乐，我非常真诚希望能和大家一起，一起制作美食，尝试美味，让我们一起加油吧！
今天第一道美食：苜蓿鸡蛋卷推荐指数：5星操作指数：2星

本文插图
苜蓿鸡蛋卷
材料：苜蓿400克、蟹肉棒5个、盐5克、花椒油适量、香油适量、五香粉5克、葱5克、姜3克、鸡蛋2个、鱼豆腐5个、豆腐皮50克
做法
1.苜蓿清洗干净焯水，捞出挤干水份，焯好的苜蓿剁碎备用。
2.豆腐皮、蟹肉棒、鱼丸焯水，焯好水的豆腐皮剁碎，蟹肉棒切碎，鱼豆腐切碎。
3.切好的各种碎放入锅中，加入花椒油、香油、五香粉、盐、葱末、姜末搅拌成馅。
4.平底锅热油，刷一层油，倒入蛋液，转动平底锅摊平，蛋液还没有完全熟的时候放上拌好的馅。
5.卷起来煎制两面金黄，切段即可。
接下一道美食：四喜面筋推荐指数：5星操作指数：2星

本文插图
四喜面筋
材料：油面筋8个、鲜笋半个、白糖20g、香油一茶匙、水淀粉30g、干香菇8个、鲜虾仁60g、香葱20g、蚝油一勺
做法
1.烧开水，放入油面筋，注意要按压一下，去掉皮里的空气，瘪下去即可捞出。
2.煮熟的鲜笋切片，香菇泡发好背部斜切，鲜虾仁先焯下水。
3.锅中煮小半锅水，将上面4款食材放入水中煮，放一匙盐入些底味，两到三分钟捞出备用。
4.热锅热油，放入小葱炒香，倒入大半碗清水，加入蚝油、白糖，炒成料汁。
5.把备用材料倒入锅中，翻炒上色，倒入水淀粉收汁，出锅前滴上香油即可。
今天最后一道美食：帝王蟹蒸水蛋推荐指数：5星操作指数：2星
【「舌尖学问」超赞美食做法推荐：苜蓿鸡蛋卷、四喜面筋、帝王蟹蒸水蛋，馋了】

本文插图
帝王蟹蒸水蛋
材料：帝王蟹一只、鸡蛋三个、红叶生菜一颗、葱花一小把、生抽少许、香油少许
做法
1.清理并拆解帝王蟹，将蟹壳掏空，蟹肉少量剪碎备用，蟹鳌和其他部分做其他菜品。
2.红叶生菜摘好洗净备用，三个鸡蛋在碗中打散后静置一会。
3.打好的蛋液和剪碎的蟹肉混合后倒入空的帝王蟹壳，开水上锅蒸，中火蒸5-7分钟。
4.起锅撒上葱花，淋上生抽和香油，加上红叶生菜摆盘即可。
好了，今天时间不早了，小编今天分享的美食就到这里了，日后还有更多美食烹饪方法，最后希望大家多多转发、收藏，也可以在下方评论区留下你想要的美食烹饪方法，您的每次认可是我前进的动力，我会继续努力与大家分享，最后希望大家幸福美满生活。

本文插图