『舌尖学问』美食做法推荐:法式黑椒蜜汁烤翅、芝士海鲜焗饭、法式白汁烧龙虾
经过了一天的休整 , 这时的您是否格外的轻松呢 , 想好和家人一起品味什么样的美食了吗?美食是一种幸福 , 品味是一种情趣 , 能吃者得到一份暖胃的享受 , 会吃者找到一份心的平静 。 很高兴和大家认识 , 在接下来的日子里 , 小编每天会给大家推荐几道美味佳肴以及烹饪方法 , 我对于美食的热爱 , 如果用一句话来形容 , 那就是:唯美食与爱不可辜负 。 我热爱与他人分享美食 , 因为传递美食就是传递快乐 , 我非常真诚希望能和大家一起 , 一起制作美食 , 尝试美味 , 让我们一起加油吧!
今天第一道美食:法式黑椒蜜汁烤薯翅 推荐指数:5星 操作指数:2星
本文插图
法式黑椒蜜汁烤薯翅
材料:鸡翅500克、红薯1个、法式黑胡椒腌料一袋、黑橄榄数颗、蜂蜜适量、黑胡椒研磨适量、海盐研磨适量
做法
1.红薯去皮切 , 稍厚一些的片 , 鸡翅化冰后在鸡翅两面划两刀 , 放入适量的腌料 , 用料酒稀释后浸泡鸡翅一晚 。
2.取一个烤盘 , 铺上锡纸 , 淋上少许油 , 刷匀 , 红薯片码在底层 , 淋上蜂蜜用刷子刷匀 。
3.加入适量的黑胡椒粉、少许海盐 。
4.在红薯片上放一层鸡翅 , 表面涂一层蜂蜜 , 把黑胡椒粉和海盐放入鸡翅上 , 黑橄榄间隙放入 。
5.烤箱预热200度 , 放入中层 , 30分钟左右即可 , 余下的腌料不要扔 , 隔5分钟刷一层在鸡翅上 , 然后再隔5分钟刷一层蜂蜜 , 如此反复 。
6.时间到出炉即可 。
接下一道美食:芝士海鲜焗饭 推荐指数:5星 操作指数:2星
本文插图
芝士海鲜焗饭
材料:奶酪100克、牛奶100毫升、麦面粉30克、橄榄油2小勺、食盐适量、胡椒粉1/4小勺、黄油25克、白酒适量、蛤蜊7个、鱿鱼10片、青椒1个、洋葱50克、西兰花100克
做法
1.食材清洗干净 , 虾和虾仁去掉虾线 , 放入1小勺盐和几滴白酒腌制10分钟 。
2.锅中水烧开 , 将海鲜下锅焯30秒 , 然后迅速捞出 , 沥干水分 。
3.热锅 , 放入黄油融化 , 加入面粉小火慢慢翻炒 , 加入100毫升牛奶不断搅拌 , 最后加入1/4小勺盐和胡椒粉拌匀即成奶油酱 , 关火铲出 。
4.洋葱切丝、青椒切段、锅中水烧开 , 放入半小勺盐 , 将西兰花下锅焯熟 , 然后捞出 。
5.热锅 , 放入2小勺橄榄油 , 将切丝的洋葱下锅小火炒香 , 将海鲜下锅 , 倒入奶油酱 , 加入西兰花翻炒均匀 。
【『舌尖学问』美食做法推荐:法式黑椒蜜汁烤翅、芝士海鲜焗饭、法式白汁烧龙虾】6.炒好的海鲜蔬菜均匀地铺在米饭上 , 米饭上均匀铺一层奶酪 , 然后放入烤箱 , 180度20分钟即可 。
今天最后一道美食:法式白汁烧龙虾 推荐指数:5星 操作指数:2星
本文插图
法式白汁烧龙虾
材料:波士顿龙虾一只、杏鲍菇三个、芝士碎少许牛奶一盒、、西兰花一颗、盐少许、洋葱一个、黄油一小块
做法
1.处理好并清洁龙虾 , 将虾钳切下备用 , 剖开虾腹以便入味 , 杏鲍菇切片 , 西兰花掰成小朵备用 。
2.热锅 , 放入黄油 , 下杏鲍菇、洋葱煸炒出香味 。
3.龙虾下锅翻炒一会儿后加入芝士、牛奶烧开 , 转中火盖上锅盖焖煮5分钟后放入盐调味 , 大火收汁后装盘 。
4.放上焯水后的西兰花即可 。
好了 , 今天时间不早了 , 小编今天分享的美食就到这里了 , 日后还有更多美食烹饪方法 , 最后希望大家多多转发、收藏 , 也可以在下方评论区留下你想要的美食烹饪方法 , 您的每次认可是我前进的动力 , 我会继续努力与大家分享 , 最后希望大家幸福美满生活 。
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