「奇闻故事大分享」春天吃菠菜有3大禁忌，千万别吃错了！，菠菜虽好却不能乱吃菠菜中异常丰富的胡萝卜素在人体内会转

菠菜中异常丰富的胡萝卜素在人体内会转变为人体能够吸收的维生素A ，能够保护视力，促进儿童生长；经常食用菠菜不仅可以促进我们细胞的再生同时也可以促进肠胃蠕动，对于肠胃来讲具有很好的保护作用。菠菜中含有大量纤维素，能够促进胃肠道蠕动，促进排泄，有效缓解便秘，有通便作用。还能把体内的多余的胆固醇随粪便进行清理，利于排出毒素。儿童经常食用菠菜，可以增强身体的抵抗力，促进生长发育，并且对预防传染病等疾病的发生有一定的作用。菠菜补血之理与其所含丰富的类胡萝卜素、抗坏血酸有关，两者对身体健康和补血都有重要作用。平时经常吃菠菜能吸收丰富的胡萝卜素可以减少多种传染疾性疾病和眼科疾病发生。

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菠菜虽好，也有禁忌：
1、韭菜
【「奇闻故事大分享」春天吃菠菜有3大禁忌，千万别吃错了！，菠菜虽好却不能乱吃】之所以菠菜和韭菜不能食用，是因为菠菜和韭菜两种蔬菜都含有大量的草酸，而且菠菜属于寒凉的一种蔬菜，而韭菜又是含有丰富的纤维素，如果这两个蔬菜一起食用，那么就会引起腹泻的症状。所以大家以后再吃菠菜的时候，还是尽量要避免与韭菜的组合。

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2、丝瓜
菠菜同时也不能和丝瓜一起食用，菠菜和丝瓜，这两种蔬菜中都含有大量的维生素营养物质，但是两种菜同时都是属于寒性的蔬菜，如果把两种蔬菜放在一起进行食用，那么很有可能就会引起因为过于寒凉，而导致腹泻的情况。

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3、豆腐
平时在大家吃菠菜的时候，肯定大多数的人都会把菠菜和豆腐放在一起凉拌着吃，其实吃起来味道还是非常不错的，但是这样吃的话，对我们的身体是有极大的危害。这是因为菠菜和豆腐在一起的话会产生一种化学反应，菠菜中含有大量的草酸，进入到血液以后，如果与我们血液中的钙离子相结合，那么就会形成大量的草酸钙，这样不仅可以阻碍钙离子的吸收，同时还会因为草酸钙过多而形成结石，所以我们在吃菠菜的时候，还是尽量不要和豆腐一起食用。

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