1、精品文档店长岗位职责直属上司：管理公司总经理1. 全面负责监督下属各店的日常经营管理工作 ， 直接对管理公司总 经理负责 。
2. 督促完成各项任务和经营指标 ， 并对月度 ， 年度经营情况作分析并报管理公司总经理 。
3. 检查本店的服务态度 ， 服务规程 ， 食品的质量 。
4. 督促本店定期开展经营性防火 ， 安全教育及卫生清洁工作 。
5. 根据市场情况和季节 ， 拟订并组织食品的更换计划 ， 控制食品、 饮品标准规格和要求 ， 正确控制毛利率和成本（细则另附） 。
试用 期为三个月 ， 如三个月后亦未能达标完成任务公司将有权解雇 。
6. 定期与行政总厨研究菜式 ， 推出新菜单 ， 并有针对性地组织各有 关人员外出学习、观摩其他同行先进经验、技术 。
7.。

2、了解市场动向 ， 掌握原材料行情 ， 有效控制经营成本 ， 降低营业 费用 ， 从而确保营业指标和利润指标的完成 。
8经常注意现场管理 ， 经常性对前厅、厨房巡视监督 ， 组织QC小组活动 ， 保证各项运作正常、规范 。
9. 参与管理公司总经理主持定期（每周一次）和不定期（日常）的 会议 ， 并将会议精神做到上传下达 。
10. 分析本店经营状况 ， 根据实情及时向上反映 ， 能做到及时调整、 完善经营策略和措施 。
11. 不定期主持本店的高职会议 。
12. 定期检查、抓好设备、设施的维修保养 ， 确保各种设施处于完好 状态 ， 同时防止事故发生 。
13. 严格执行财务部制定制度与日常申报流程 。
岗位责任人签名: 日期:出纳岗位职责直接上司：财务经理1、按 。

3、照财务制度及公司有关规定 ， 处理货币资金的收付工作 ， 每日收取营业 款时 ， 应对交款单上所列现金、支票、信用卡等进行核对 。
对不符合规定 的事项及时上报财务经理进行处理 。
2、保管好支票及印鉴 ， 不得将银行账户出租或转借他人使用 。
对支票使用情 况严格登记、跟踪、核销 ， 对废旧支票按时进行清理登记并经财务经理核 实后交由财务经理保管 。
3、妥善保管所有与银行、现金收付相关的一切单证 ， 以备存查 。
4、密切关注银行存款运作情况 ， 随时做到心中有数 ， 按月编制银行存款余额 调节表 。
5、每月自盘现金库存 ， 接受财务经理定期或不定期现金盘点 ， 如发现长短款 ，即时找出差错原因 。
6、对每日现金及银行存款的收支逐笔登记现金出纳日报表 ，。

4、按日报财务经理 审核后上报总经理 。
7、严格按照公司的发票管理规定 ， 做好发票的购进、使用、核销每一环节的 统计工作 ， 对每日开出的发票根据单人在结账单上注明的发票金额逐笔统 计 ， 并与收银核对 ， 月末对发票进行盘点 。
月末报出发票购进、使用、结 存统计表 。
8每日对前厅领用赠卷进行登记 ， 使用情况进行核查 。
9、月末到指定的部门盘点并做出盘点表 。
10、每月负责交纳公司与员工宿舍应付费用 。
11、负责每月对各部门考勤审核 ， 并复核工资表 。
12、完成上级交办的临时工作 。
已阅读人签名核单员岗位职责直接上司：财务经理1、 审核、监督收银员实际操作的真实性和准确性 ， 发现问题应及时向财务 经理反映 。
2、每日将控制表与结账单金 。

5、额、 交款单金额进行核对正确后 ，编制每日营 业收入日报表 。
3、对每天“记账消费餐卡”按单位、姓名、日期、担保人逐一进行登记 ， 同时对已收回的记账餐卡进行核销 ， 并监督收银是否已同时登记 ，做到每天财务核单的“应收款”与收银的“应收款”相符 。
对未收回餐费的 餐卡妥善保管 ， 月末与财务“应收账款”核对 。
因特殊原因外借的餐卡 必须有借卡人的签字或借条方可借出 。
4、负责收银员的培训工作 ， 定期进行检查和考核 ， 发现收银工作中的不足 之处及时反馈 ， 并督促收银人员及时改进 。
监督收银员是否执行酒店的 有关规定 ， 对不符合要求的进行了严格处罚 。
5、熟练掌握酒店各类出品和酒水售价及其价格变化 ， 严格检查收银员标 价、买单 。

6、的准确性 。
6、每日根据销售的酒水单按品名、规格、数量进行统计 ， 与酒吧核对 。
根据酒吧酒水进出单据登记酒水账 ， 同时监督酒吧登记账 ，每天与酒吧对账 。
平时不定期对酒吧酒水进行抽查 ，月末参与酒吧柜盘点做出盘点表 。

来源：(未知)

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标题：店长|店长岗位职责范本