1、原料质量管理程序编码：正文页数：8版次：附件数：姓名签字日期编写审核复核制度审查批准生效日期下次审查升版时间分 发公司原件存文件修改跟踪页版次作者文件修改原因日期修改页1目的以确保规范公司从原料采购开始到原料使用全过程的质量管理工作流程和要求 ，产品最终质量受控、合格 。
2 适用范围适用于富裕达粮食制品股份有限公司 。
3 职责公司原料品管员：- 负责进厂原料或来样的抽样、感观指标检测与质量评估、送检；- 原料异常情况的汇报和跟进处理、检验数据传递；- 库存原料质量检查、原料使用安排和使用落实情况监督工作 。
公司品管负责人：- 原料到货质量情况复核、原料质量管理的检查和督导 。
公司技术负责人：- 负责 。

2、公司自主采购原料的合同初审和原料质量问题处理安排 。
公司生产部：- 确保与原料卸货、存放、使用相关的质量管理要求的有效实施 。
公司采购部：- 公司自主采购品种质量信息传递与指标签订会审；- 确保与采购相关的原料品质管理要求的有效实施 。
4 规定4.1.原料质量管理原则可能存在危害的原料坚决不用 ， 不存在危害的评估性价比使用；全面建立原辅料验收台帐和报告单 ， 包括大宗原料、添加剂、包材、标签 重在过程管理 ， 实行监督机制 ， 确保质量受控和最低损失；抽样人员与检测人员、复查人员相对独立 。
4.2.原料质量管理流程与工作要求:序号活动名称活动内容及相关规定责任人1采购信息确认1、集团统一米购的原料 ， 原则上按集团 。

3、 原料标准执行合同签订；不能按原料 标准要求签订的 ， 由采购业务负责人向研 究中心总监请示落实 ， 可行则向研究中心 提交非标准米购申请审批表进行盖章采购业务负 责人、总经理确认和备案 。
确认后由公司技术负责人 。
2、公司自主采购的原料必须签订合同 ，合同质量标准由采购部经理、技术负责人 一起审核确认 。
公司技术负 责人、米购部 经理2到货通知原料到货时由米购文员按“年、月、日、 当日批次”进行10位数的批次编号（如20120531-415 代表 2012 年 5 月 31 日到采购文员货 ， 今年到货批次为第415批） 。
并开出到货通知单给到原料品管员和原料仓 管员 ， 在管理系统中录入相关内容 。
3抽样原则上在接 。

4、到货通知单后 ， 须在15分钟内（特殊情况除外）到达现场 ， 参照 公司原料标准中的原料采样规程要求 进行取样、编号 。
抽样顺序原则上按照到 货的先后顺序安排 ， 急用原料优先抽样 。
原料品管员4感官质量判断根据公司原料标准进行感官指标检验 和报告填写 。
原料品管员5感官质量处理对感官指标检验合格的原料 ， 必须在10分钟内在原料仓管的到货通知单上签 署意见或电话通知卸货 ， 电话通知的一定 在当天下班前补签单 。
原料仓管员原料品管员对感官质量不合格的原料 ， 按不合格品 控制管理程序处理 。
原料品管员、采购部对需待检化验结果出来后再决定是否收 货的原料 ， 需将此情况通知原料仓管员和 采购部 ， 并优先检测该原料 ， 化验结果出 来后必 。

5、须在10分钟内传达卸货与否指令 。
原料品管员6送检将满足送样代表性要求的样品写好标签 送化验室 ， 并做好样品名称与编号的对应 记录 。
原料品管员7卸货过程监督 检杳公司技术部根据原料情况拟疋原料卸货 过程跟进检查要求 ， 明确不同品种在卸 货过程如何跟进检查 。
公司技术负 责人、品管负 责人按照原料卸货过程跟进检查要求进行 卸货过程抽查 ， 确保对整批货物质量的把 握度；出现感官质量变化时随时跟进处 理 。
根据过程监督的情况 ， 感官质量差异 明显的分开取样送检；原抽检不能代表整 批质量情况的抽取综合样送检 。
原料品管员8检化验按公司检化验工作流程和公司原料 标准要求进行检验作业 。
化验员、化验 负责人9原料验收情况。

6、复核对每批到货原料的质量在使用前进行感 官检验复核（具体通过品管负责人的各位 职责要求细化） ， 特别关注非标原料；如 有必要可进行检化验复核 ， 并做好原料 验收质量复核表 。
公司品管负 责人10检验结果应用1、对检化验结果异常的原料化验负责人 立即知会原料品管 ， 须在10分钟内通知 停止卸货或停用 ， 再加大抽样量复检确 认 。
化验负责人、原料品管员2、检验结果在管理系统上的判定以合同 标准为依据；检测结果参照公司原料检 测结果判定的允许误差仍为不合格的原 料 ， 化验负责人开出不合格品评审与处 理记录表按不合格品控制管理程序 处理 。

来源：(未知)

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标题：富裕达公司原料质量管理程序