烹饪|炒菜花,选紧实的还是散的?入味快,口感好,选它更合适


炒菜花 , 选紧实的还是散的?入味快 , 口感好 , 选它更合适如今的社会 , 每个人都希望有一个健康的身体和苗条的身材 , 让自己年轻10岁 。 如果在没有经济的条件下 , 我们可以靠吃蔬菜来弥补 , 很多蔬菜里面含有更多的蛋白质 , 维生素 , 维C等等 , 可以让我们的皮肤更饱满 , 让斑点和皱纹逐渐减少 , 身材越来越完美 。

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有这样两种蔬菜非常便宜 , 但是它的营养价值超高 , 一是西红柿 , 二是有机菜花 , 西红柿不仅可以直接吃 , 还可以爆炒 , 熬汤 , 总之吃西红柿对我们有太多的好处 。
多吃西红柿可以减少口腔溃疡的产生 , 同时还能让我们的心脑血管更通畅 。 最大的优点可以让我们皱纹逐渐的减少 , 让我们越来越年轻 。

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那么菜花对于我们来说 , 简直就是抗癌的得力助手 , 多吃菜花可以减少癌细胞的产生 , 提升抵抗力的同时减少生病的几率 , 在秋天吃菜花可以去火 , 清肺 , 止咳 。
把这两种食材放在一起进行翻炒 , 最后得到的就是一盘美味的佳肴 , 既清淡又有营养 , 在秋季不爱吃饭的朋友 , 遇到西红柿炒菜花都会多吃几碗 , 而且这样的美食 , 大家不用担心会发胖 , 同时吃的越多 , 还可以让我们的身体更健康 , 最主要身材越来越完美 。
【菜名】西红柿炒菜花
【所需食材】:西红柿两个 , 菜花一斤 , 生抽、盐、鸡精、蚝油少许 。 食用油10毫升 。 葱花姜片少许 。
【烹饪过程】

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1、买回来的有机菜花 , 用刀或者是剪子 , 把它剪成一小块 , 放在清水中加入一点点食盐进行浸泡 , 15分钟以后冲洗干净即可 。 锅中放入水烧开以后 , 把菜花放入里面进行过水 。 2分钟以后捞出来备用 。

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2、把葱切成葱花 , 姜切成细丝或者是碎末都可以 , 起锅烧油 , 油热以后放入葱花和姜丝进行爆香 。

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3、西红柿提前切成滚刀块 , 当油热葱花姜丝爆香以后 , 就可以把西红柿放入锅中快速地翻炒 , 直到西红柿炒出汤为止 。

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4、把有机菜花放入锅中加入一勺盐 , 再放入一勺生抽进行调色 , 继续翻炒 , 直到菜花上面均匀沾上西红柿的汤汁即可 , 炒的时间不要太长 , 大概2分钟左右就可以 。

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5、这时西红柿炒菜花就要制作完成了 , 再要盛出之前放入一点点生抽和一勺鸡精进行调味 。

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6、一道非常有营养的美食就这样制作完成了 , 装盘就可以进行享用了 。
【烹饪|炒菜花,选紧实的还是散的?入味快,口感好,选它更合适】

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7、如果你想让你的皮肤越来越好 , 减少皱纹的产生 , 让身材变得更苗条 , 就多吃一些西红柿炒菜花 , 一定不会错 。分页标题
【烹饪贴士】
1、在西红柿炒菜花的过程中 , 时间不要太长 , 大概2分钟左右就可以 , 如果时间过长 , 炒出来的菜花口感就不会发脆 , 而是发软 。
2、像菜花这类蔬菜 , 加入食盐泡一泡可以让里面的细菌和虫子快速爬出 。
3、在对菜花进行煮熟的过程中 , 只要煮到五、六成熟就可以 。
4、炒西红柿的过程中 , 千万不要着急 , 一定要中火慢炒 , 让汤汁快速流出 。
5、很多人买花菜 , 喜欢买紧实的 , 其实应该买散菜花 , 炒出来的口感更好 , 入味还快 。
【文案编辑】目海食高丹