南宁人,你只知道冬至吃鸡的话,说出去会被笑的……
冬至又被称为"小年"
一是说明年关将近,余日不多
二是表示冬至的重要性
就在今天这个重要节气到来之前的
昨晚
有人问南哥……
额~
对于南哥这个回答
你们满意吗?
好吧,为此
南哥票圈里求助了一轮……
……
粉丝们太给力
冬至,基本北方吃饺子
南方吃汤圆的主调调
可你以为只有这样吗?!!
南哥当然也不会偷懒
各种资料搜索
告诉你们
咱广西人过冬至
可不是只有吃鸡
吃汤圆那么简单……
??????
在广西冬至团聚、祭祖的习俗与春节略同,此俗在广西各族中普遍流行。客家人有“冬节晤返冇祖宗”的说法,意为冬至日凡因事外出者要返回家中与家人团聚和祭拜祖先,否则便被视为对祖宗不敬不孝。
冬至吃食习俗汤圆
冬至食品罗为丰富并有寓意。在民间,冬至普遍有吃汤圆的习俗。天圆地方,汤圆象征天圆,吃汤圆意为祭天。古代有冬至祭天、夏至祭地的风俗,冬至吃汤圆即古代祭天的遗风。
腊味
冬至腌制腊味食品是广西各族普通存在的习俗,冬至前后才有北风和干风天,可以着手准备过年食物。腊物必须在短短的一个月完成,家家户户忙碌购买猪肉做腊肉,还有的做腊鸡、腊鸭、腊鱼、腊猪头、腊肠、腊血肠等。桂北地区有“冬至腊肉不用盐”的说法;贵港等地有冬至酿酒的习俗,名为“冬酒”,作日后待客和春节酒席之用。
米粽
粽子、沙糕、糍粑(又称“冬糍”或者“大肚糍”)等也是冬至的食品。玉林人过冬至,几乎家家必包米粽,一些当地人干脆叫冬至为“米粽节”。玉林米粽以精盐、南乳、豉油、五香粉等为调料,再选以猪肉、海味、绿豆、荷包豆、栗子、花生等作馅,熬熟后香味四溢,是玉林市民最喜欢吃的食品之一。冬至吃米粽还有“糯米补气”的说法,寄寓了劳动人民补益力气,以待来年的朴素愿望。
南瓜饭
德保等地的壮族人民吃南瓜饭,此与北方冬至吃水饺、馄饨的寓意相同。并且,南瓜饭的营养价值很高,能清火去热,对糖尿病、肝病等均有一定的疗效。
鱼生
在宾阳、龙州、那坡、扶绥等地的壮、汉族,鱼生是冬至的大菜。民间有“冬至鱼生,夏至狗肉”的俗谚,认为冬至外阴冷而内阳热,宜吃凉性鱼生润肠;夏至表阳燥热而内阴寒,宜吃温性狗肉暖胃。
豆腐酿
在冬至,玉林、梧州等地汉族吃豆腐酿。人认为,宇宙万物均从原始的混沌状态发展变化而来,冬至曾作为历元岁首,是万物运动变化的初始。因此,冬至吃豆腐酿、南瓜饭、馄饨即象征宇宙混沌之形,又寓意开天辟地之始。
糍粑
在桂林全州县等地,农历二十四节气中的冬至里,处处飘溢着糍粑的香味。当地素有冬至打糍粑的传统,待春节期间走访亲戚的时候作为馈赠的礼物。
落水包
这是冬至博白人必备的特色小吃。每年冬至一到,家家户户都自己做落水包吃着过节。外面天寒地冻,家里煮着热腾腾的落水包,一家人围着暖炉吃喝团聚,尽享天伦之乐。
吃冬
以前,武宣、南宁等地,已嫁妇女于冬至白天可以去娘家“吃冬”,但须于天黑前赶回夫家;如不能赶回夫家者,则要到外族人家留宿过夜。现在,钟山、阳朔、上林、大新、三江等地冬至还会有集体祭拜宗祠、社公、土地公的风俗,杀猪宰羊,大办酒席,祭拜仪式十分隆重。
看完南哥的介绍
是不是才发现咱大广西
可不是随随便便过冬至的~
出去别再说咱冬至只吃鸡
会被笑的
虽然大伙现在确实也不讲究这么多
不过
今天冬至
无论此刻你在何地
如果没办法跟家人聚
打个电话
和他们道一声祝福吧~
最后不如给哥点个赞
好让老板今天早点给哥下班
南哥要回家吃鸡啊……
哥也祝大伙今晚吃嘛都开心
冬至快乐哟~
O(∩_∩)O
来源:综合网络
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