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萝卜6 根， 盐 300克。

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选取青皮萝卜，水分足，口感也好。

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萝卜洗净，去皮。

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切厚度均匀的片，再划一刀。注意，别其中一端连着点儿，方便晾晒。

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撒盐，略微腌一下，去去水。切好后一层层放在大盆内，放一层萝卜撒一层盐。此步骤也可省略。

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晾晒之发蔫

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取了几片，清水冲洗干净，切丁，加少许生抽和香油～啧啧，嘎嘣脆，白粥绝配，一口气吃两大碗！

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