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当米饭遇到下饭杀手，最幸福的一定是味蕾了！ 食材准备ing！

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将五花肉放入锅中后加入适量清水，姜片，少许料酒煮开。撇去浮沫后煮至大概七分熟，冷却后切片，香干切片，蒜苗切段

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五花肉片放入锅中小火煸炒，期间注意翻翻面

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等肥肉微微焦黄且油分差不多已经被逼出的时候将肉盛起来。 熬出的猪油留在锅中，将大蒜拍碎放入锅中爆出香味，加入一勺香辣豆豉

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煸香后下五花肉片，大火翻炒，等酱完全均匀的裹在肉片上后加入香干翻炒

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.加入少许盐，糖，生抽调味后放蒜苗翻炒

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不断翻炒到蒜苗看起来断生后即可盛出！

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好了!开吃开吃！！

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