山楂干制作特别关键

1.采摘回家后，一定要仔细再次筛选，防止虫变，因为山楂容易遭虫。选完后洗净，晾干，切成片，用草席上面晾干。

2.家里有老人和小孩千万注意了，一般家庭晒干后直接泡水喝，这是不对的。正确的方法是:用不沾油的锅，把晾干的山楂片，炒至微黄，倒出散热后，在装玻璃瓶储存，然后慢慢泡水喝。 山楂酸甘，微温不热，有消食健胃，活血化瘀，收敛止痢的功效。对肉积痰饮，泻痢腰痛，产后小腹痛，恶露不尽，小儿乳食停滞都有效果。民间也有“面吃多了消食用麦芽，米多了用稻芽，肉吃多了用山楂”的说法，所以山楂有很强的促消化的作用！

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山楂含有黄酮类，皂苷类，脂肪酸，维生素以及微量元素等物质，山楂还能降血压血脂，提高免疫力，抗衰老，还能防癌抗癌！对子宫癌早期，大肠癌等，有很好的抗癌通淤效果！山楂中果胶含量居水果之首，果胶不仅抗辐射，还有很好的吸附和抗菌的作用，可除去肠道细菌、毒素并缚住水分，所以有助于缓解腹泻！

正是鉴于山楂有这么多的功效，人们常常将山楂炮制成山楂片泡水喝，既利于保存，又能发挥山楂的功效！

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山楂泡水喝功效多，可以当日常茶饮来饮用，但是有些人喝了一段时间后反而出现了胃病，这是为什么呢？这是因为山楂有很强的消食功能，所以有胃病的人不宜空腹喝山楂茶，特别是胃酸过多，胃炎，胃溃疡，反流性胃炎，反流性食管炎患者都不适合饮用！建议每天使用山楂不要超过25克，要达到降血脂，软化血管的作用，必须坚持每天饮用，日久天长才有效果，最好搭配决明子和抗氧化的何首乌效果更好！

山楂片泡水，百分百的能喝的。

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一、山楂干制作特别关键

1.采摘回家后，一定要仔细再次筛选，防止虫变，因为山楂容易遭虫。选完后洗净，晾干，切成片，用草席上面晾干。

2.家里有老人和小孩千万注意了，一般家庭晒干后直接泡水喝，这是不对的。正确的方法是:用不沾油的锅，把晾干的山楂片，炒至微黄，倒出散热后，在装玻璃瓶储存，然后慢慢泡水喝。

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二、功效

1.促消化。山楂片营养丰富，含有丰富的糖类、蛋白质、脂肪、钙、磷铁和维生素C等营养成分，食后有生津开胃、助消化的功效。如果出现肠胃饱胀的感觉，用山楂片泡水喝会缓解这种情况。

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2.活血化瘀.山楂泡水喝对于身体还能够起到活血化瘀的作用，特别适合一些属于血瘀型痛经的病人。很多女性在月经期间容易出现痛经的情况，例如小腹疼痛或者是月经量不顺畅等等。服用山楂水之后能够很好的降低出现痛经的可能。

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3.防治癌症:山楂水经常服用还具有防治癌症的作用，这是因为山楂中含有牡荆素，这个化合物对于癌症具有很好的防治作用。如果身体中所含有的亚硝胺以及黄曲霉素增加，那么患有癌症的可能性就会大大的增加，而山楂中所含有的牡荆素能够很好的阻断身体中的亚硝胺合成，起到很好的防治癌症作用。

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