合肥这七家火锅，这个冬天温暖你的胃！起床变成了一种痛苦

寒冬已至，起床变成了一种痛苦，出门的那一刻从头顶到脚趾都冰冰凉。没有比火锅更合适的了!小编来告诉你最值得吃的合肥人气火锅店。

蜀王火锅梅山路店

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

深夜来点夜宵，是最能增进感情的方式。蜀王火锅梅山路店夜宵全面升级，定制专属夜宵的菜单，种类丰富地一塌糊涂，不仅能吃到火锅，还能吃到特色的烧烤等，给你深夜更多选择。蜀王火锅作为合肥第一家火锅店，在老合肥人记忆中是火锅的代表，蜀王那些年在保留经典味道的同时，对环境也是做了一番考量。来蜀王吃饭实在无法对火锅视而不见?一桌人吃火锅，爱吃辣的不爱吃辣的，总是有些纠结，鸳鸯锅、四宫格、清汤牛腩锅、蜀王老鸡锅、泡菜鱼头锅，种类多到挑花眼。

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

毛肚有黑毛肚、白毛肚和黄毛肚之分，草饲的水牛毛肚因产量极少又品质最佳，供应极少价格也更贵些。黄毛肚的叶片厚、有韧劲、表面颗粒也比较粗，富有弹性，入口化渣，圈儿极喜辣锅，待到15秒微卷便可大快朵颐。

地址：合肥市蜀山区梅山路153号

人均：80元

雾里捞火锅

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

雾里涮菜，汤中捞肉，起菜便是仙气缭绕，美眼美胃又美心，说的就是包河万达金街一家重庆雾里捞火锅。龙头、悟空、花海，腾云驾雾而来的不仅有八戒，还有肉肉肉肉肉肉!光看摆盘已是垂涎欲滴、欲仙欲死了，毛肚、羊肉、鱼滑上桌全都自带仙气，烟雾中夹起一片，似乎自己也跟着沾染了些仙气，吃得美美哒呢~

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

吃毛肚就送四宫格锅底，这样霸不霸气?辣锅、菌菇锅、炒米锅、番茄锅，再难搞的胃口也一锅通吃!炒米锅还是比较少见的，口味浓郁，带着一股米香气，不涮菜，锅底都能先喝两碗。

地址：合肥市芜湖路包河万达南门金街入口

人均：80元

徐蜀记老火锅

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

步行街有一家极富韵味的火锅店——徐蜀记老火锅，以三国人物传记为主题，装修风格很有江湖气息。红灯高挂、锦旗飘扬，草船借箭的元素贯穿其中，来这儿很容易有一种置身蜀地的感觉，策马于锅边，面向一锅冒泡的红油，两支“长矛”齐下，让舌尖与食物打一架吧!

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

鲜嫩的肥牛，柔韧的毛肚，还有纤细柔软的豆芽和新鲜蔬菜，在红浪里翻滚来回跳跃沉浮，像是迫不及待的期待躺倒在饕客的竹箸下。

地址：合肥淮河路步行街长江影城2楼

人均：85元

花田里·臻牛火锅店

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

有家红遍全国的牛肉火锅店在步行街新开了，不如去试一下名字就叫花田里·臻牛火锅店，听完名字未吃就已感觉眼前一亮。来到这里你就知道了，什么叫做光吃肉，都能把你吃懵!

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

在这个拼食材的年代，选料很重要。一家潮汕火锅好吃的关键，那一定是要用好牛肉!每天现宰的一头黄牛送到门店，不进冰箱即点即切即吃，这才是鲜美看得见。刚进门就能看到，一个270度的超透亮大橱窗，挂着琳琅满目的各种部位，从切到摆盘一概都在这里完成。由于他们火锅底采用的是原生态矿泉水，以及天然材料配方再加上纯牛骨温火熬制12个小时，不加任何添加剂，不仅对店外无影响，即使在店里吃上那么几小时也不用担心有火锅味吸进衣服里，所以他们家的清汤呈淡茶色，就是这么自信。

地址：淮河路步行街与宿州路交口向北30米

人均：70元

月满大江成都火锅

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

月满大江——经典成都火锅，整个合肥独此一家，用最匠心的巴蜀之味吃走一整个冬天的寒意，如果真有一种东西能穿梭时空的话，一定是味道。如果咕嘟咕嘟地吃走一整个冬天的寒意，吃出生活的烟火气，那一定是火锅。月满大江，赤裸裸地体现川味火锅“鲜香麻辣”的精髓。

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

成都火锅以菜籽油为主，一般会添加色拉油，这样的火锅烫煮起来更带着清香，吃起来没有重庆火锅那么燥。为了祛火，月满大江在锅底里面还加了中药，很适合不嗜辣的人群。讲究的是“麻、辣、鲜、香”，味道更细腻、讲究，层次感更强。

地址：包河区，宁国路与望江路交口666号和润华府104-105

人均：65元

美蛙鱼头

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

在吃到合肥巴渝哥老官之前，早有耳闻吃货圈的“疯传”：“管你是汉大帮，是秘书帮，是达官贵人还是升斗小民，来到这家美蛙鱼头火锅店，请你排!排!排!排排排排排!”

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

美蛙和鱼是店内最大特色，一只只肥硕美蛙看起来超过瘾，个个都是“腿精”，绝对是“肥美”的代名词。现杀的牛蛙端上桌还能看到蛙腿的肉在跳动，蛙肉下锅3~5分钟后，肉质最嫩，此时的牛蛙肉质细致嫩白，骨肉分离，吃起来十分方便!

地址：包河区万岗路以东，合肥后街商圈F栋(区)3号

人均：110元

椒魔鱼头鱼泡火锅

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

椒魔鱼头鱼泡火锅的创始人之一黄今荣，是地道的重庆人，店内招牌鱼头火锅便出自他之手。 15、6岁的黄今荣便独自离开家出外谋生。2002年，他进了一家火锅店做学徒，正式与火锅打上交道。那时，他就有自己的梦想——开一间火锅店。

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

15年的潜心研究，黄今荣将鱼头、鱼泡、美蛙与火锅完美融合。鱼头并不是所有人都爱的，当然也不是所有人都会吃。其实鱼头才是最具口感的食物。特别煮在锅中，吸取了汤底的香辣，同时也提了鱼头本身的鲜香。吃鱼头时讲究一快一慢，一吸一停。先吃鱼脑，后吃鱼皮，最后吃鱼肉。要细细品味。吃鱼唇、鱼脸、鱼脑要快，做到一吸而入，顺喉而下。那感觉，超级满足。

地址：蜀山区笔峰路356号

人均：60元