原创专栏/2017第237期

我在这里吃了一顿最______的火锅

■ 最与众不同，因为它竟让我在花园里吃火锅

■ 最混血，它是泰式风味与桂林风味的碰撞

■ 最浪漫，它让我知道原来火锅也有高颜值

在我认识这家店的第360天，我发现它变了

不对，严格来说应该是它的二楼变了

环境还是依然仙到可以用：繁花似锦 / 柔情似水 / 十里桃花... 这样的词汇来形容它

直到要吃点什么时，才发现它竟然悄悄咪咪的把菜单给增加了一种

它竟然把火锅装进了它的玻璃房花园里...

 混血的冬阴功锅底 

泰式冬阴功锅：36元/份

小有特色的让泰式火锅与桂林风味相结合的汤底，用了比较辣的红咖喱以及冬阴功标配食材，再加入椰浆和花奶给火锅带来一丝醇厚的奶意

还有一个压轴的食材——酸辣椒，画龙点睛的丰富火锅的味道~

大冷天，先喝一小碗汤底下肚，重叠起来的丰富味道会让味蕾印象深刻，酸酸辣辣的真的很舒服呐！

 小插曲：这款锅底店家给我们上了两锅测试，一致认为第二锅完胜！第二锅不仅口感更佳温柔，还解决了涮多容易苦的问题~ 给你们做了回小白鼠

 火锅的CP党 

“一块肉的多重奏——三大酱料！”

和火锅搭配的是三种酱料，泰式秘酱味道很特别，也是我最喜欢的一个，沙嗲酱和椰奶混合，保持神秘感~ 你们吃了就知道了

鲜辣椒酱是比较桂林style的，蒜香很足！

“竟然用牛肉涮泰式火锅？！”

牛肉选得有点壕气，澳洲进口的牛排专用肉，脂肪星星点点的分布在瘦肉之中，像大理石纹路那般

精品肥牛：36元/份

进火锅里走一遭，裹上馥郁的酸辣香，入口的一刻，牛肉香也立即弥漫在嘴里~

“公认的冬阴功CP”

基围虾：48元/份

海虾应该算是公认的冬阴功CP了吧，要是煮久一些，里里外外都浸透着冬阴功的香气，咬下去还会有汁水会迸发出来，蘸蘸酱吃十足的爽

“拿碗来~ 冬阴功味虾滑煮熟了”

自制虾滑：28元/份

手打的虾滑很能吸收锅底的味道，入口的那股虾香与满满的泰式酸辣香相互交融，emmm~ 有点小惊艳

“本以为它们只和麻辣火锅搭”

鸭肠：12元/份

带着冬阴功味的鸭肠，好不好奇？！单独吃是很奇妙很丰富酸辣香，再裹上一层甜辣酱，多了一分甜味有点好吃！！你们可以试试

牛毛肚：32元/份

一开始，我的内心是拒绝的，直到夹起一片塞嘴里。这句话标红毛肚跟汤底竟没有想象中的违和感，沾染上了微酸微辣的气息，却又不至于失了本味，有点意外感！ps：涮5秒就可以了，口感嘣嘣脆的，烫久会老硬哦。

“让我舌尖一亮的大长腿”

鱿鱼须：36元/份

强烈推荐这个~ 它会让你的舌尖和牙齿都一亮！不仅拥有大长腿，而且圆溜溜的吸盘嚼起来是咔嘣脆的

“大块的贝肉”

扇贝：12元/个

扇贝肉超级大颗厚实，而且已经帮割离贝壳，直接推进去烫就好~ 一整颗塞进嘴里，还能感受到那股自身带来的鲜味，爽呀

“一口一个，萌萌哒的墨鱼仔”

墨鱼仔：36元/份

墨鱼仔足够新鲜，烫30秒就能吃了，一口一个口感弹牙的脆~！

蟹柳：16元/份；牛肉包心贡丸：12元/份

蟹柳烫松软后变得入味，吃在嘴里不仅有蟹的香还有汤汁的味道~ 撒尿牛丸顽固的入不了味，不过介于我爱吃，特别是里面的馅料！就推荐给你们啦

“不来点饮品，总觉得少了什么”

芦荟苹果汁：18元/杯；32元/壶 

喝一小杯清爽的芦荟苹果汁，瞬间给熄灭了火锅带来的热气，这是我这次发现的好喝的饮品~ 散发着苹果与芦荟交织出的香味，放久了容易氧化变色哦

金桔百香果冰茶：22元

上次来吃下午茶也点了一杯，酸甜酸甜的，快成我的惯例了，哈哈哈

 还有这些值得get√ 

爆炒香湘虾：48元/份

海虾爆炒得干香入味，别看辣椒很多会很辣的样子，其实不会把你辣到怒灌一杯水哦

泰式海鲜炒饭：36元/份

虾仁、鱿鱼给得一点也不吝啬，泰国香米口感有嚼劲，我发现淋上半勺汤底又是另一种风味~

木瓜炖雪蛤：48元

连“碗”都能吃的木瓜椰奶雪蛤，要不要来一份呀！木瓜熟得刚刚好很清甜，雪蛤细腻柔软，浸泡在椰奶之中。还配了一小杯一蜂蜜和牛奶哦

雪梨银耳炖百合：26元

热乎乎的银耳汤，甜滋滋的，拿它来收尾，还能顺带养个颜

 在这里浪费时间、享受一顿花园火锅 

 都可兼得 

就是这家会下雨的玻璃房+十里桃花成林的餐厅！刷爆朋友圈不说，还要把我的少女心炸裂了！

在这里，你可以如往日一样享受他家的下午茶、西餐，亦可走上二楼来一顿花园火锅，开启你的超nice火锅约会~ 

ps：一层为西餐厅和下午茶餐厅，泰式火锅只能在二层使用(西餐也可使用)

 福利时间 

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既可享泰式海鲜火锅系列

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-详情请咨询店家-

店名丨WHOSE. COFFEE  谁的咖啡西餐厅

地址丨桂林市秀峰区文化宫超级星广场2楼

(原金色铭人2楼）

电话丨0773-2257186

营业时间丨11:30-22:30（一楼）

11:30-14:30；17:30-21:00（二楼）

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这家店这么棒，你还没吃过吗？！

• 西部首例折叠式人工玻璃体球囊眼内植入术在西安完成
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• 是几元的玻璃瓶子，还是几百万的帝王绿，看大叔"秃顶"
• 头一次见用玻璃做隔断，真是美观又实用，老师傅都说正合适！
• 中国最可怕的3座栈道，比透明玻璃桥还刺激，陕西那座最让人崩溃
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• 南宁市一市民家中卫浴玻璃爆裂 割断女子手指肌腱
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• 潮汕外卖哥只手硬到惊！撞碎玻璃门当场吓懵！手里还握着门把手！