奶汤鲫鱼的做法
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主料
鲫鱼，豆腐，
香葱，生姜，
牛奶，
奶汤鲫鱼的做法步骤
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1. 鲫鱼洗净沥干水分，如果水分多还可以用厨房纸巾擦一下。锅内放油，放姜片葱白小火煎鱼。（鱼肚子里塞几片姜）
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2. 两边都煎一会，油温较高了加开水到锅内（注意热水汤容易变白）。加盐，鱼汤要咸一点，盐稍多一点。中火煮沸，放入豆腐。炖20分钟。开锅盖炖，一边撇去浮沫，和过多的油。
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3. 起锅前放半包牛奶，牛奶下锅汤沸腾撒几粒枸杞放一些葱花即可起锅。
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