这道菜比较贵,但含有大量氨基酸,老公天天要吃,一上桌就吃光

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老公最近工作比较忙,每天回家都非常疲惫,看的我也是很心疼。但是在工作上,我根本帮不了他,看着他日渐消瘦的样子,我最终决定从饮食上下功夫。老公平时最喜欢吃的菜是牛肉和芦笋,于是乎,我就找了一下,没想到还真有融合牛肉和芦笋的一道菜——黑椒芦笋牛肉!

晚上老公回来的时候,当我把这道菜端上来的时候,他双眼放光,口水都要流下来了,前几天疲惫的表情也一扫而空,取而代之的是很好的食欲,一口气吃了两碗饭,一个人吃掉了一半的菜。当他把另一半留给我的时候,我的心里都是暖洋洋的。下面就给大家介绍一下这道菜的做法,其实在家里也能做。

这道菜比较贵,但含有大量氨基酸,老公天天要吃,一上桌就吃光

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这道菜最关键的就是食材,牛肉和芦笋。因为这两道菜的新鲜度非常重要,稍微有一点不好,就会影响口感。而且牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,我国中医认为,寒冬食牛肉,有暖胃作用,所以为寒冬补益佳品。

说了这么多,下面我就说一下黑椒芦笋牛肉的具体做法,希望大家喜欢。

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黑椒芦笋牛肉的做法:

1、牛肉冲洗干净(可以适当在水里加点盐,去除腥味)

2、切成片后用盐,料酒,黑椒汁,生粉抓匀腌制半小时(时间可以自由控制,但是搅拌的时候一定要均匀)

3、芦笋削去老皮洗净切段,准备蒜末(蒜末可根据自己的口味来)

4、锅内水开后倒入芦笋焯水后捞起冲洗干净

5、锅内倒油

6、把牛肉片捞起加入爆至全部变色后捞起

8、倒入芦笋煸炒均匀

9、加盐调味炒至断生

10、再把牛肉倒入煸炒片刻即可熄火出锅

怎么样,一碗香喷喷的黑椒芦笋牛肉就这么出锅了,大家要是喜欢的话,可以自己回家试着做一做,给自己的家人好友吃都是极好的,谢谢大家。