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从中医角度来说，白菜根有从中医的角度来讲，白菜根有养胃止渴、利湿润燥、灭菌解毒的功效，可以治疗由风寒引起的发热、咳嗽、头疼等症状。脱发、急性扁桃体炎、便秘者也可尝试，可以起到很好的效果。

如果感冒是时候有出汗、痰多、流鼻涕等症状，也可以饮用白菜根水，能起到一定的疗效。

做法：将白菜根用清水洗干净，切成小块，在锅中翻炒后加入适量的水，开大火烧开，按照各人口味加入冰糖后，煮2-3分钟后即可饮用。

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